Ашкабактын майынын рецепти

Мазмуну:

Ашкабактын майынын рецепти
Ашкабактын майынын рецепти
Anonim

Бардык мөмө-жемиш майлары сыяктуу-алма майы, таш жемиш майы жана ашкабак майы-бул рецептте кант аз жана коюу, печеньелерди толтурууга же торт катмарларынын арасына толтурууга ылайыктуу. Мөмө-жемиш майы желе жана варенье сыяктуу категорияга кирет жана аны бир эле колдонууда колдонсо болот, мөмө-жемиш майы кыямга караганда көбүрөөк концентрацияланган даамга жана кантты алда канча азыраак кылат.

Бул "майда" сүт жок, бирок консистенциясы каймактуу, текстурасы сары май сыяктуу коюу, ошондуктан аталышы. Бул рецепт канттын, татымалдардын жана башка ингредиенттердин санын көзөмөлдөө үчүн ашкабак пирогунун ордуна ашкабак пюреси колдонулат. Ашкабак пирогун эмес, ашкабак пюреси сатып алып жатканыңызды билүү үчүн этикеткасын кунт коюп окуп чыгыңыз, анткени бул ката ашкабак майынын өтө таттуу болушуна алып келиши мүмкүн.

Бул ашкабак майды чоң партияларга бөлүп жасап, андан соң кооз банкаларга кошуп досторуңузга, үй-бүлө мүчөлөрүңүзгө, мугалимдериңизге же кошуналарыңызга майрамдык күзгү белек катары бериңиз. Бул ашкабак майынын бир банкасын даамдуу ачытылган нан менен жупташтыруу жагымдуу белек болмок.

"Бул рецепт чыныгы күзгү (жана кышкы) ырахат. Мага чындыгында корица, ашкабак пирогунун вибини бөлүп көрсөтүү үчүн, таттуулоочу катары клен сиропун кошконду жакшы көрчүмүн. Бул ашкабак майы эң сонун болмок. эртең мененжаңы тостталган англис булочкасы менен." - Трейси Уилк

Image
Image

Ингредиенттер

  • 2 (15 унция) банка ашкабак пюреси
  • 1/2 чыны алма сидр
  • 1/2 чыны клен сиропу
  • 1 аш кашык ашкабак пирогу татымал
  • 1 чай кашык туз
  • 1 корица таякчасы
  • 2 чай кашык таза ваниль экстракты

Муну жасоо үчүн кадамдар

Ингредиенттерди чогулт.

Image
Image

Орточо казанга орто жылуулукта ашкабакты, алма сидрди, клен сиропун, ашкабак пирогунун татымалын, тузду жана корица таякчасын аралаштырыңыз. Отту эң жогорку деңгээлде көтөрүп, аралашманы кайнатып алыңыз.

Image
Image

Отту орточо даражага түшүрүп, аралашма коюуланганга чейин 20-25 мүнөткө чейин аралаштырып, бышырыңыз.

Image
Image

Оттон чыгарыңыз. корица таякчасын ыргытып, ванилин кошуп, аралаштырып. Колдонордон мурун бир сааттай муздатып туруңуз.

Image
Image

Сактоо үчүн герметикалык идишке өткөрүңүз.

Image
Image

Кеңештер

  • Эгер сиз өзүңүздүн ашкабак пирогунун татымалыңызды жасагыңыз келсе, сизге майдаланган корица, мускат жаңгагы, имбирь жана гвоздика керек болот. Татымалдарды кантип тең салмактайсыз, сизге көз каранды. Эгер сиз ашкабак пирогунун татымалын жактырсаңыз, имбирди көбүрөөк кошуп көрүңүз. Эгер сиз ашкабак пирогунун жылуу татымалын кааласаңыз, корица менен майдаланган гвоздикаларды кошуп коюңуз. Ал тургай, майдаланган кардамон же жылдыз анис кошо аласыз.
  • Андан тышкары, ашкабак пюреңизди өзүңүз жасагыңыз келсе, бул рецептти колдонуп көрүңүз. Муну күзгү бышыруу үчүн чоң партияларга бөлүп жасап, йогурт, сулу боткосуна кошуп же тостко жайып коюңуз.

Кантип сактоо керек

Ашкабактын майы тез бузулуучу, ошондуктан аны муздаткычта аба өтпөгөн идиште сактоо керек. Эгер туура жабылса, аны 1 айга чейин колдонсо болот.

Ашкабактын майы эмнеден жасалган?

Ашкабактын майы ашкабак пюресинен, кумшекерден жана татымалдардан жасалат. Бул рецептте алма сидрине майрамдык кошумча даам катары колдонулат, ал эми клен салттуу гранулдашкан кантты алмаштыруу үчүн колдонулат.

Сунушталууда: