Шакен Пина Колада коктейлинин рецепти

Мазмуну:

Шакен Пина Колада коктейлинин рецепти
Шакен Пина Колада коктейлинин рецепти
Anonim

Пинья колада - ананас ширеси, ак ром (жеңил ром деп да аталат) жана кокос каймагы менен жасалган классикалык Пуэрто-Рико коктейли. Пина-коладаны чайкап же аралаштырса болот, бирок бул чайкаган рецепт 1950-жылдардагы оригиналдуу тоңдурулган пина коладанын жаңы адаптациясы. Сизге коктейль шейкер керек болот, бирок жок болсо, кабатыр болбоңуз, анын ордуна капкагы жабылган Мейсон банкасын колдонуңуз.

Сиз колдонгон ромдун түрү маанилүү. Ак же ачык ром кара ромга салыштырмалуу даамы боюнча нейтралдуу жана Пуэрто-Рикодо көбүнчө өндүрүлөт. Бул салттуу түрдө пина-коладаларда жана жалпысынан коктейлдерде колдонулат. Пина-коладанын кээ бир рецепттери ачык жана караңгы ромдарды аралаштырууну талап кылса да, бул рецепт 1800-жылдарга таандык деп айтылат маалыматка караганда, өзүнүн келип чыгышына туура келет.

"Пинья-колада жөн гана күнөөлүү ырахат болбошу керек. Бул жөн гана ырахат болушу керек, анткени бул. Кокос менен ананастын айкалышы пляждын эң сонун айкалышы. Бул чындап эле таттуу суусундук, бирок каймактуулугу муну азайтууга жардам берет, бирок өтө көп болсо, лайм же лимонду сыгып алуу жакшы жардам берет." -Том Мэйси

Image
Image

Ингредиенттер

  • 2 унция жеңил ром
  • 2 унция ананас ширеси
  • 1 1/2 унция кокос креми
  • 1 лайм клинасы, кошумча
  • Ананас клинасы, гарнир үчүн
  • Марашино гиласы, гарнир үчүн

Муну жасоо үчүн кадамдар

Ингредиенттерди чогулт.

Image
Image

Жеңил ромду, ананас ширесин жана кокос кремин муз толтурулган коктейльге куюңуз. Бир аз таттуу колада үчүн шейкерге лаймдын ширесин сыгыңыз.

Image
Image

Кеминде 30 секунд жакшылап чайкаңыз. Жакшылап чайкаганда, ичимдик ананас ширесинин жыттуу көбүгү менен каймактуу болушу керек.

Image
Image

Муздатылган коллинз стаканына сүзүп коюңуз. Же болбосо, ал 1 чоң же 2 кичинекей коктейл бокалына толтурат.

Image
Image

Ананас клинасы жана марашино гиластары менен кооздоңуз. Кызмат кылыңыз жана ырахат алыңыз.

Image
Image

Кеңештер

  • Пина-колада - бул абдан коюу суусундук, ал тургай чайкаган түрү. Аны жеңилдетүү үчүн, коктейлди чыпкалоодон мурун стаканды майдаланган муз менен толтуруңуз.
  • Эгер кокос кремин таппасаңыз, кокос кремин колдонсоңуз болот - таттуулугунун жетишсиздигин толтуруу үчүн, татымына жараша шекер же жөнөкөй сироп кошуңуз. Бирок, коробкадагы кокос сүтүнөн качууга аракет кылыңыз, анткени ушуга окшогон чайкатылган коктейлдер үчүн ал бир аз суу болуп калат.
  • Консерваланган ананас ширеси ыңгайлуу. Кичинекей банкалар 6 унция жана бир нече суусундуктарды жасайт. Аны башка идишке өткөрбөсөңүз, ананас ширесинин чоң банкаларын жаңы сактоо кыйын болушу мүмкүн.
  • Эгер кааласаңыз, ананастын жаңы ширесин колдонуңуз Орточо ананастын салмагы 2-5 фунт жана электр шире сыгуучу менен бир фунттан 6 унция шире берет. Сок сыггычсыз 1 стакан майдалаңызананас кесимдерин чайкагычка салып, суусундукту чайкаганга чейин балчыны колдонуңуз. Ошондой эле жаңы же тоңдурулган ананас кесимдерин аралаштырып, алынган аралашманы майда торчодон өткөрө аласыз.

Мыкты Пина Колада Микс деген эмне?

Бизде бир гана бренд жок болсо да, коктейль аралашмасын сатып алууда кымбатыраак вариант дээрлик дайыма жакшы. Пина-колада аралашмаларынын көпчүлүгүндө сүт азыктары бар экенине көңүл буруңуз. Карабастан, пина-колада үч гана ингредиенттен тургандыктан, аралашманы сатып алуу үчүн убакыт же акча талап кылынбайт. Эгер сиз ингредиенттерди чачып жиберүүдөн тынчсызданып жатсаңыз, ромдун кымбат кармагычынын ордуна мини-ликер бөтөлкөлөрүн сатып алуу менен акчаңызды үнөмдөөгө болот. Мындай өлчөмдөгү жогорку текче ромдарды ала албасаңыз да, кошумча чыгым кокос жана ананас кремин сатып алууну акташы мүмкүн, баары бир аралашмадан арзаныраак болот.

Кокос креми деген эмне?

Кокос каймагы коюлтулган сүткө окшош, бирок ал уйдун сүтүнүн ордуна кокос сүтүнөн жасалат. Бул коюу, сироптуу жана таттуу жана адатта банкада келет. Кокос жаңгагынын креми кокос каймакынан айырмаланып турганын эске алыңыз, ал консерваланган кокос сүтүнүн майлуу, каймактуу бөлүгү болуп саналат, аны үстүн майсыздандырып алууга болот. Консерваланган кокос сүтү таттуу же таттуусуз болушу мүмкүн жана кокос каймагына караганда жумшак, майлуураак даамга ээ. Кокос креми бул рецептте эң жакшы тандоо, анткени анын калыңдыгы жана байлыгы; Coco Casa жана Coco Lopez эки таанымал бренд.

Рецепттин вариациялары

  • Карыган же даамдуу ромду (же коммерциялык же үйдө жасалган инфузия) колдонуп көрүңүз. Кокос ромунун тандоосу анык, бирок башка жемиштер да иштей алат.
  • Аракты кааласаңыз, ромдун ордуна куюңуз. Даам кошуу үчүн кокос же ананас арактарын же экөөнүн айкалышын колдонуп көрүңүз.
  • Бренди тоңдурулган каппа коладада колдонулат жана ал чайкатылган ичимдикте эң сонун альтернатива.
  • Пинья-коладанын таза версиясы үчүн ромду өткөрүп жиберип, 4 унция ананас ширесин 2 унция кокос каймагы менен чайкаңыз.

Пинья Колада канчалык күчтүү?

Бул пина-колада рецепти абдан орточо. Бул эң жеңил суусундук эмес, же сиз жасай турган эң күчтүү коктейль да эмес. 80 далил ром менен, алкоголдун мазмуну акылга сыярлык 13 пайыз ABV (26 далил). Бул бир стакан шарапка окшош, болгону алда канча даамдуу.

Сунушталууда: