Жашыл кудайдын салатынын рецепти

Мазмуну:

Жашыл кудайдын салатынын рецепти
Жашыл кудайдын салатынын рецепти
Anonim

Эгер сиз Тиктокто тамак-ашты жакшы көргөндөрдүн бири болсоңуз, каналыңызда ачык жашыл, супер кытырак салатты байкаган чыгарсыз. Melissa бышырылган оригиналдуу жашыл кудай капуста салатын жайгаштырды жана өзүнүн блогунда рецепт менен бөлүштү, эми калганы тарых. Салат капустага чөмүлдүрүүчү катары да колдонулат, көптөгөн видеолордо түстүү салаттын чепке салынып, тортилья чипсы менен жегени көрсөтүлгөн.

Бул рецепттин негизи майдаланган жашыл жашылчалардын чоң үйүмү болуп саналат. Каалаганыңызды аралаштырып, шайкеш келтирсеңиз болот, бирок жашыл капуста сөзсүз керек. Биздин версияда бадыраң, сельдерей жана бир нече тонна кычыратуу үчүн жашыл калемпир кирет. Мелиссанын бышырылган капуста салатында жашыл кудайдын жасалгасы менен вегетариандык мамиле жасалат жана каймактуу текстурага жетүү үчүн жаңгактар колдонулат. Биздин версиябыз Цезарь багытында көбүрөөк ыктайт, тахини тамакка каймактуу, даамдуу жаңгакты кошот. Бонус: бул таңуу үчүн жогорку кубаттуулуктагы блендердин кереги жок. Бардык эски блендер жасайт.

Бул тез жана оңой тамак укмуштуудай ар тараптуу. Камчылоо үчүн бир нече мүнөт талап кылынат жана аны каптал салат катары, капустага малынган чипсы менен же бутерброд менен ороо үчүн салма катары берсе болот. Ал жашыл кудай менен Цезардын ортосундагы сызыкта жайгашкан даамдуу вегетариандык кийим менен аш болумдуу жашылчаларга жык толгон. Кытырак, кытырак азыктарды колдонуңуз жана аларды буруңузбул эстен кеткис тамакка.

Ингредиенттер

Жашыл кудай цезарь кийими үчүн:

  • 1/2 чыны тахин, аралаштырылган
  • 1/4 чыны жаңы лимон ширеси
  • 1/4 чыны жылуу суу же керек болсо
  • 2 аш кашык кызыл шарап уксусу
  • 2 аш кашык таза зайтун майы
  • 2 чай кашык Дижон горчица
  • 1 чай кашык агава же клен сиропу
  • 1 1/2 чыны бала шпинат жалбырактары, таңгакталган
  • 3/4 чыны жаңы райхан жалбырактары, таңгакталган
  • 1/4 чыны пияз же жашыл пияздын кочкул жашыл бөлүктөрү, болжол менен майдаланган
  • 2 тиш сарымсак
  • 1/4 чыны аш болумдуу ачыткы
  • 1/2 чай кашык кошер тузу, плюс дагы татымына жараша
  • 1/4 чай кашык кара мурч

Салат үчүн:

  • 1 кичинекей баш же 1/2 чоң баш жашыл капуста
  • 3 чоң сабагы сельдерей
  • 1 орто бадыраң
  • 1/2 жашыл калемпир
  • 4 орто жашыл пияз
  • 1/3 чыны куурулган күн карама уруктары

Муну жасоо үчүн кадамдар

  1. Ингредиенттерди чогулт.
  2. Тазалоо үчүн блендерге тахини, лимон ширесин, 3 аш кашык жылуу суу, кызыл шарап уксусу, зайтун майы, горчица жана агава же клен сиропун кошобуз. Үстүнө шпинат, райхон, пияз же жашыл пияз, сарымсак, аш болумдуу ачыткы, туз жана калемпирди салыңыз.
  3. Консистенциясы Цезарь салатына окшош, абдан жылмакай жана каймактуу болгонго чейин аралаштырыңыз. Өтө коюу болсо, керектүү учурда 1 чай кашык жылуу суу кошуңуз.
  4. Салат жасоо үчүн капустаны төрттөн бөлүктөргө бөлүңүз. Курч бычак менен катуу сабагын алып салыңыз, андан кийин кесиңиз. Placeчоң идишке.
  5. Сельдерей, бадыраң жана болгар калемпирин туурайбыз. Жашыл пиязды жука туурайсыз. Капуста менен идишке кошуңуз.
  6. Жашылчалардын үстүнө салууну куюп, андан соң күн карама дандарын кошобуз. Жакшылап каптоо үчүн ыргытыңыз. Татымына жараша туз жана мурч кошуп. Кааласаңыз, кошумча куурулган күн карама уруктары жана аш болумдуу ачыткы менен кызмат кылыңыз.

Кантип сактоо керек

  • Калган жашыл кудай капуста салатын муздаткычта герметикалык идишке салып сактаңыз. Эч кандай айырмачылыксыз бир нече саат мурун жасасаңыз болот.
  • Салат бир нече күн бою сакталат, бирок бир нече сааттан кийин жашылчалар нымдуулукту бөлүп чыгара баштайт. Ырахаттанардан мурун аны жакшылап ыргытыңыз.
  • Бул капуста салатын тоңдуруп салууну сунуштабайбыз, анткени ал жашылчалардын өзгөчө кытырактыгын бузат.

Кеңештер

  • Бул жашыл кудайдын капуста салатын бир нече жол менен берсе болот. Аны жөн гана закуска же каптал салат катары колдонуңуз, же аны тортилья чипсы же пита чипсы менен бирге адаттан тыш, бирок даамдуу капуста чөмүч катары бериңиз. Аны сэндвичтерге кошуп, салаттын ордуна ороп коюңуз.
  • Бул рецептти кичирээк порция өлчөмү үчүн эки эсеге кыскартуу оңой.

Рецепттин вариациялары

  • Бул салатты негизги тамакка айландыруу үчүн бир банкага суусу куюлган нокот, тунец балыгынын кесиндилери, куурулган жана куурулган тофу же грильде бышырылган тоок эти сыяктуу бир аз протеин кошуңуз.
  • Эгер сиз вегетариандык эмес болсоңуз, бир аз туздуу каймак үчүн майдаланган фета сырын кошуп көрүңүз.
  • Чыйратылган жаңы жебир аз ысытуу үчүн туздалган жалапеньос.
  • Кийимге өзүңүздүн оюңузду кошуңуз. Тамакты колеслав аймагына жакындоо үчүн тахини вегетариандык майонезге алмаштырыңыз же гуакамолдун аймагына баруу үчүн бышкан авокадо менен алмаштырыңыз. Эгер авокадо колдонсоңуз, салат бир күндөн ашык сакталбасын эске алыңыз.

  • Жашылчаларды табитиңизге ылайыктап аралаштырыңыз. Кытырак буурчак, сабиз жана чамгыр сыяктуу жашылчаларды жеңиз.

Сунушталууда: