Бал майы чипсы рецепти

Мазмуну:

Бал майы чипсы рецепти
Бал майы чипсы рецепти
Anonim

Бал майы менен картошка чипсы туздуу, таттуу жана ушунчалык көзкаранды. Картошка жука кесилген, андан кийин бир аз уксус ваннасына куюп кууруп, эң сонун болушу үчүн. Бал майы чипсыларды жылтыратып, кооз жаркырап жана кычыратат. Бул рецепттер ар бир тиштегенге бир аз тебүү үчүн чили сарымсак соусун кошуп жылуулукту жогорулатат.

Бул чиптер Түштүк кореялыктар арасында "Honey Butter Craze" деп аталган трендди жараткан Кореяда өтө популярдуу дүкөндүн закускасы. Америка Кошмо Штаттарынын айрым аймактарында чипсыларды табуу кыйын болушу мүмкүн, андыктан бул рецепт үйдөн ырахат алууну жеңилдетет.

Убакытты үнөмдөөнү кааласаңыз, картошканы эртелеп кессеңиз болот. Чипстердин өтө кытырак болушун кааласаңыз, чайкоо же чылоо процессин өткөрүп жибербөөнү унутпаңыз. Эң сапаттуу май менен балды колдонуңуз, бизге ишениңиз, бул айырмачылыкты жаратат. Француз же ирланд майларын издеңиз жана эң жакшы даам үчүн мүмкүн болсо, жергиликтүү балды колдонуңуз. Бул чипсы бал глазуринен жасалган ысык, даамдуу, андыктан алар муздаары менен жегенди сунуштайбыз.

Ингредиенттер

  • 1 фунт кызгылт картошка
  • 1/4 чыны ак уксус
  • 1 аш кашык өсүмдүк майы
  • 6 аш кашык туздалган май
  • 1/4 чыныбал
  • 1/2 чай кашык чили сарымсак соусу
  • Деңиз тузу, кызмат үчүн

Муну жасоо үчүн кадамдар

Ингредиенттерди чогулт.

Image
Image

Картошканы болжол менен 1/16 дюйм калыңдыкта кесиңиз.

Image
Image

Суу тунук болгончо картошканы муздак сууга чайкаңыз. Бул картөшкөдөгү крахмалды жууп салат, бул алардын кытылышына жардам берет.

Image
Image

4 стакан муздак сууга ак уксус кошуу. Кесилген картошканы суюктукка өткөрүп, 30 мүнөткө чылап коюңуз.

Image
Image

Картошканы кургатып, чайкап, толугу менен кургатып коюңуз. Картошка кургап жатканда, чоң казанга майды кууруу температурасына чейин ысытыңыз, 375 F. Температурага көз салып туруу үчүн куурулган же момпосуй термометрин колдонсоңуз болот.

Image
Image

Чипстерди 3-5 мүнөттөй бөлүп кууруп, тешикчеси бар кашык менен алтын кызарганча тез-тез аралаштырыңыз.

Image
Image

Чипстерди сүзүү үчүн кагаз сүлгү менен капталган бышыруу баракка өткөрүү үчүн тешикчеси бар кашыкты колдонуңуз.

Image
Image

Кууруп бүткөндөн кийин, сары майды, балды жана чили сарымсак соусун чоң казанга орточо жогорку температурада эрип, кошулганга чейин ысытыңыз.

Image
Image

Кагаз сүлгүлөрдү чипсы бар бышыруу барагынан алып, анан чипстердин үстүнө бал май аралашмасын тамызыңыз. Пальто үчүн акырын ыргытыңыз. (Кааласаңыз, чипстерди бал майы менен чоң идишке ыргыта аласыз.)

Image
Image

Татымына жараша бал май чипстерине деңиз тузун себелеп, дароо кызмат кылыңыз. Буларчиптер жакшы сакталбайт, андыктан дароо ырахат алыңыз.

Image
Image

Рецепт боюнча кеңештер

  • Бир аз ачуу чип издебесеңиз, чили сарымсак соусун калтырсаңыз болот. Бал менен майдын өзү эле даамдуу болот.
  • Тузсуз сары май да иштейт, жөн гана чипстерди татымына жараша кошумча туз менен ыргытыңыз.

Сунушталууда: