Ыкчам бышырылган бал сарымсак тооктун рецепти

Мазмуну:

Ыкчам бышырылган бал сарымсак тооктун рецепти
Ыкчам бышырылган бал сарымсак тооктун рецепти
Anonim

Тооктун саны кечки тамактын каарманы. Ушул сыяктуу арзан жана оңой рецепттер сизди кечки тамактануу учурундагы кыйынчылыктардан сактайт. Алар үчүн атайын планыңыз жок болсо да, ар дайым азык-түлүк дүкөнүнөн сөөксүз, терисиз тооктун санын алып жүрүшүңүздүн себеби.

Бал сарымсак соусу бир муштум топтойт жана Instant Pot убакытты үнөмдөйт, андыктан куурулган бок чай жана кокос күрүчү сыяктуу гарнирлерди даярдай аласыз. Ал тургай, бир нече жарым кесилген бала картошканы жана тууралган сабизди аралашмага салып, тооктун жанында бышырып алабыз. Бул таттуу, туздуу, туздуу тооктун сандары менен кандай кызмат кылбаңыз, алар хит болот.

"Бал-сарымсак тооктун сандары кытырак күрүч менен жеңил жана даамдуу тамак жасады. "Күйүү" катасын болтурбоо үчүн, соусту кошуудан мурун көмөч казандын глазурын тазалап, жабышып калган бардык бөлүктөрүн кырып салыңыз. жана басым менен бышыруу. Рецепт менин 6 кварттык Instant Pot Duo Evo Plus менен жакшы иштеди." -Диана Рэттрей

Image
Image

Ингредиенттер

  • 6 тишче сарымсак, майдаланган
  • 1/2 чыны соя соусу
  • 1/3 чыны бал
  • 1/4 чыны кетчуп
  • 1 аш кашык күрүч уксусу
  • 1 аш кашык кунжут майы
  • 1/2 чай кашык козу карын порошок
  • 1/2 чай кашык пияз порошок
  • 1 1/2 аш кашык рапс майы
  • 1 фунт сөөксүз тооктун саны, териси жок,болжол менен 4
  • 3 аш кашык суу
  • Күнжүт уруктары, гарнир үчүн
  • Гарнир үчүн кесилген жашыл пияз

Муну жасоо үчүн кадамдар

Ингредиенттерди чогулт.

Image
Image

Орточо идишке сарымсак, соя соусун, бал, кетчуп, күрүч уксусу, кунжут майы, козу карын порошок жана пияз порошокту аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз.

Image
Image

Ыкчам бышыруучу казанга соу режимин күйгүзүңүз. Ысып кеткенден кийин, рапс майын кошуп, астын жабыңыз. Тоок этин кошуп, сандарды ар бир тарапка, болжол менен 2 мүнөттөн кызартып алабыз. Көмөч казанга 3 аш кашык суу куюп, көмөч казанга жабышып калган жерлерди кырып салыңыз.

Image
Image

Бал сарымсак соусун казанга кошуп, соуте режимин өчүрүңүз. Капкакты бекитиңиз.

Image
Image

Басымдуу мешти/кол менен жөндөөнү 10 мүнөткө коюңуз. Бышыруу убактысы бүткөндөн кийин, Ыкчам казанга басымды 5 мүнөттөй бошотуп, калган басымды кол менен бошотуңуз.

Image
Image

Тооктун этин тейлөө тарелкасына салып, үстүнө соусту кашыктап же капталындагы кичинекей табакка салып коюңуз. Күнжүт уруктары жана тууралган көк пияз менен кооздоп, дароо кызмат кылыңыз.

Image
Image

Кеңештер

  • Сиз козу карын порошокту онлайн сатып алсаңыз болот. Эгерде сизде козу карын порошок жок болсо, анда бир аз кургатылган козу карындарды (мисалы, порцини же шиитаке) кофе же татымал майдалагычта майдаласаңыз болот, же 2 кургатылган шиитаке же порцини козу карындарын Ыкчам идишке кошуп, капкагын басым бышыруучуга кошуудан мурун.
  • Терисиз сөөксүз тооктун саны жабышып калбаш үчүнкызарып жатканда, аларды алдын ала кургатып, тоок этин кошуудан мурун Ыкчам казан менен май ысып турганын текшериңиз.

Рецепттин вариациялары

  • Эгер тооктун жамбашын кааласаңыз, Ыкчам казанды соуте турган жерге алдын ала ысытып коюңуз жана тооктун кабыгын ылдый каратып, ар бир тарабын эки мүнөт эмес, үч-төрт мүнөткө кызартып коюңуз. Тооктун этин оодарууга мажбурлабаңыз, эгерде ал дагы эле кызарып жатканда казандын түбүнө жабышып жаткандай сезилсе, анда дагы көп кызартуу керек. Тоок даяр жана толук кызарганда көмөчтүн түбүнөн оңой чыгып кетиши керек.
  • Сөөктүү тооктун санын 15 мүнөткө чейин жеткириңиз.
  • Соусту коюулоо үчүн 1 1/2 чай кашык жүгөрү крахмалы жана 2 чай кашык суу менен суспензия даярдаңыз. Бышыруу убактысы бүткөндө, бышкан тоокту соустан чыгарып, жылуу кармаңыз. Сорулоо функциясын тандап, жүгөрү крахмалы аралашмасын кошуңуз - коюуланганга чейин, болжол менен 1-2 мүнөт бышырыңыз.

Кантип сактоо керек

  • Калган тооктун сандарын жана соусту жабык идишке салып, муздаткычка салып, 4 күндүн ичинде жеңиз.
  • Тооктун этин жана соусту тоңдуруу үчүн, аны толугу менен муздатып, сыдырма менен жабылган тоңдургуч баштыктарга өткөрүп, аты жана датасы жазылган этикетка. Бал сарымсак тоок 3 айга чейин тоңдургула. Тоок этин муздаткычта түнү бою эритип алыңыз.

  • Плитада же микротолкундуу меште акырын ысытыңыз.

Жаңы эмес тоңдурулган тооктун санын колдонсок болобу?

Ооба, дароо казанга тоңдурулган тооктун санын колдонсоңуз болот. Эгерде тооктун сандары тоңуп калса, аларды бөлүп, кызартуу кадамын өткөрүп жибериңиз жанабасым менен бышыруу убактысына 2 мүнөт кошуңуз.

Сунушталууда: