Унатылган Брюссель капустасынын рецепти

Мазмуну:

Унатылган Брюссель капустасынын рецепти
Унатылган Брюссель капустасынын рецепти
Anonim

Бул дем алыш күндөрү, дем алыш күндөрү кечки тамакка же жөн гана даамдуу закуска үчүн тез жана оңой Брюссель гүлүнүн рецепти. Майрамга карата буларды сунууну пландап жатсаңыз, Брюссел балыктарын кайнатып, муздатуу үчүн шок кылып, андан кийин колдонууга даяр болгонго чейин муздаткычта аба өтпөгөн идиште үч күнгө чейин сактасаңыз болот.

Татымалдоо үчүн креативдүү болуп, татымал үчүн бир аз кызыл калемпирдин кабыгын, таттуулугу үчүн жаңы апельсиндин ширесин жана дагы бир кызыктуу даам үчүн ышталган тузду колдонуңуз. Сырды өткөрүп жиберүүнү кааласаңыз, аны толугу менен таштап койсоңуз болот. Же болбосо, ышталган Гоуда же башка кызыктуу сыр кошуп жинди болуп калышы мүмкүн. Булар орто сейрек кездешүүчү, эң сонун татытылган стейк менен сонун жупташкан.

Брюсселдин көчөттөрүн сөзсүз жууп, кыркып алыңыз. Кичинекей жандыктар кичинекей капусталарды үйгө алып кетүүсү сейрек эмес, андыктан сиз көчөттөрдү жакшылап жууп, текшерүүнү каалайсыз. Эгер буга убактыңыз жок болсо, алдын ала жууп, кесилген Брюссель балыктарын көпчүлүк азык-түлүк дүкөндөрүнөн сатып алсаңыз болот.

Бул топтолгон энергияны чыгарып, андан кийин өзүңүздү даамдуу тамак менен сыйлаш үчүн эң сонун рецепт. Көчөттөрдү талкалоо абдан кызыктуу экенин көрөсүз!

"Бул мындан ары менин сүйүктүү закускам болот! Кургатылган чөптөрдүн айкалышы,сарымсак жана пармезан сыры жөн эле болду. Бул Брюссел бактары четтери абдан кытырак жана борборунда жумшак болот. Мен лимон ширеси же чили кабырчыктары бул жерде да жакшы иштейт деп ишенем." -Тара Омидвар

Image
Image

Ингредиенттер

  • 1 фунт Брюссел багы
  • 2 аш кашык таза зайтун майы
  • 4 тишче сарымсак, майдаланган
  • 1 чай кашык кургатылган тимьян
  • 1 чай кашык кургатылган райхон
  • 1 чай кашык туз
  • 1/4 чай кашык кара мурч
  • 1 чыны майдаланган пармезан
  • Майдаланган жаңы петрушка, гарнир үчүн

Муну жасоо үчүн кадамдар

Ингредиенттерди чогулт.

Image
Image

Мешти 425 F чейин ысытып, чоң бышыруу баракты пергамент кагазы менен каптаңыз. Чоң идишке муз ваннасын даярдаңыз.

Image
Image

Бир чоң казанга туздалган сууну кайнатып алып, Брюсселдин көчөттөрүн бышырыңыз. Брюссель бүчүрлөрүн кошуп, ачык жашыл жана өтө жумшак, болжол менен 8 мүнөт кайнатыңыз.

Image
Image

Брюссель бүчүрлөрүн муздатуу үчүн даярдалган муз ваннасына өткөрүп, андан кийин кагаз сүлгү менен капталган тарелкага төгүңүз.

Image
Image

Чоң бышыруучу баракка май, майдаланган сарымсак, тимьян жана райхан кошулган акталган Брюссель балыктарын ыргытыңыз.

Image
Image

Кичинекей айнек же идиш банканын учун менен Брюссель өстүрүлгөн жашылчаларды ылдый басып, жалпак пирожки кылып майдалаңыз.

Image
Image

Түз жана калемпир менен майдаланган Брюссель балыктарын чөп салып, үстүнө пармезан себеңиз.

Image
Image

Бүчүрлөрдүн түбү калганча бышырыңызкытырак жана сыр эриген жана алтын түстө, 15-20 мүнөт.

Image
Image

Петрушка менен кооздоп, жылуу кызмат кылыңыз.

Image
Image

Алдын ала кеңеш

Сиз бул Брюссель капусталарын алдын ала кайнатып, андан соң муздатуу үчүн шок кылсаңыз болот. Аларды муздаткычта аба өтпөгөн идиште үч күнгө чейин сактоого болот.

Рецепттин вариациялары

  • Аларга кызыл калемпирди себелеп, татымалдаштырыңыз.
  • Жаңы апельсин ширесинен бир аз таттуу цитрус даамын кошуңуз.
  • Бир аз ышталган тузду себе.
  • Пармезан сырын таштап, анын ордуна ышталган Гоуданы колдонуңуз же экөөнүн айкалышын колдонуңуз.

Кантип сактоо жана кайра ысытуу керек

Калдыкты бир жумага чейин муздаткычта аба өткөрбөгөн идиште сактаңыз. Кайра ысытууга даяр болгондо, аларды микротолкундуу мешке 30 секунд ысытып же ысытуу үчүн фризер, меш же тостер мешин колдонсоңуз болот.

Брюссел балыктарынын ачуусун кантип кетиресиз?

Брюссель бүчүрлөрү бул күндөрдө мурункуга караганда азыраак ачуу, анткени алар жумшак жана даамы азыраак болуп өстүрүлгөн. Брюссель бүчүрлөрү кызарып, жумшак болгонго чейин куурулганда, бул крест түрүндөгү жашылчанын таттуу, жаңгактуу даамдары чыгып, күчтүү ачуу ноталарга каршы турууга жардам берет.

Сунушталууда: