Аба кууруучу жүгөрү нанынын рецепти

Мазмуну:

Аба кууруучу жүгөрү нанынын рецепти
Аба кууруучу жүгөрү нанынын рецепти
Anonim

Бул жеңил аба кууруучу жүгөрү нан рецепти менен 30 мүнөттүн ичинде май куурулган жүгөрү нанынын кичинекей партиясын түзүңүз. Натыйжада кытырак кабыгы бар жылуу, нымдуу нан. Мешти бүт ысытуунун кажети жок, бул сизге кичинекей порция керек болгондо эң сонун вариант. Бул эки-төрт кишиге ылайыктуу болгон жүгөрү нанынын мини партиясын жасайт.

Жүгөрү нанын сүйүктүү чили же барбекю эт менен бериңиз. Же жүгөрү нанынын нанын жасоо үчүн калдыктарды туурап коюңуз. Бул жылуу жана сооротуучу жана үйдө жайлуу түндөрдү өткөрүү же кичинекей барбекю үчүн идеалдуу.

Ингредиенттер

  • 1/2 чыны айран
  • 1/3 чыны күрөң шекер
  • 1/4 чыны май, эриген
  • 1 аш кашык бал
  • 1 чоң жумуртка
  • 1/2 чыны жүгөрү уну
  • 1/2 чыны ун
  • 1/2 чай кашык разрыхлитель
  • 1/4 чай кашык сода
  • 1/4 чай кашык туз

Муну жасоо үчүн кадамдар

Ингредиенттерди чогултуңуз. Аба куурткучту 8 мүнөткө 365 F чейин ысытыңыз. Кичинекей, 4-5 дюймдук торт табасын сары май менен катуу майлаңыз.

Image
Image

Айранды, күрөң шекерди, эриген сары майды, балды жана жумуртканы бал менен кант сүт менен жумурткага жакшылап кошулганга чейин ченегич чөйчөктө чайкаңыз.

Image
Image
  • Жүгөрү унун, ун, разрыхлитель, сода жана тузду бир аз чайкаңыз.орто өлчөмдөгү идиш.
  • Кургак ингредиенттер жаңы эле нымдалганга чейин нымдуу аралашманы камчы же шпатель менен кургак аралашмага кошуңуз. Бир нече кесек болушу мүмкүн, бирок чөнтөгүңүздө кургак ингредиенттер жок экенин текшериңиз.

    Image
    Image

    Камырды бышыруучу табага кошуп, кастрюльди фризерге салыңыз. 25-30 мүнөт же тиш чукугуч менен сайылганда ортосу таза чыкканга чейин бышырыңыз.

    Image
    Image

    Үстү бир топ кызарып кетет-бул жакшы, эгер мынчалык караңгы болбоону кааласаңыз, аны кесип салса болот.

    Image
    Image
  • Бычак менен көмөч казандын четтерин бошотуп, жүгөрү нанды тарелкага коюңуз. 10 мүнөттөй муздатып, жылуу кызмат кылыңыз.
  • Рецепттин вариациялары

    • Сиз бул глютенсиз унду кадимки универсалдуу ундун ордуна глютенсиз унду алмаштырсаңыз болот.
    • Сүтсүз сүт менен өсүмдүк майын алмаштыруу менен бул вегетариандык жасасаңыз болот.
    • Бул рецептти өзгөртүүнүн көптөгөн жолдору бар. Бул даамдуу кошумчаларды (же бирден ашык комбинациясын) кошуп көрүңүз:
    • 1/4 чыны каймактуу жүгөрү
    • 2 аш кашык консерваланган чили
    • 1 чай кашык майдаланган жалапенос
    • 1/4 чыны майдаланган чеддар сыры
    • 1 аш кашык майдаланган калемпир
    • 1/4 чыны майдаланган бекон майдаланган
    • Кошумча таттуу жүгөрү нан үчүн дагы бир аш кашык бал кошуңуз

    Рецепт боюнча кеңештер

    • Көмөч казаныңыз фридериңиздин ичине туура келерин эки жолу текшериңиз. Жука бышыруучу табаны колдонуңуз, анткени аба фриткасы коюураак табага да кире албайт. жабышпаган бышыруучу табаны колдонуужакшы иштейт, анткени көмөч казанга жетиштүү майланбаса, нан жабышып калышы мүмкүн.
    • Абада кууруудан мурун көмөч казанга көп май же бышыруу спрейин колдонуңуз.

    Аба Фритеринде кандай табаны колдонсоңуз болот?

    Меш үчүн коопсуз идиштердин баары аба фритерде иштейт. Бул мешке коопсуз металл, жабышпаган, айнек, чоюн жана керамикалык идиштерди камтыйт. Колдонуудан мурун көмөч казаныңыздын фриердин ичине батып турганын текшериңиз.

    Жүгөрү нанын фризерде кантип ысытасыз?

    Жүгөрү нанын сүзгүчтө кайра ысытуу үчүн, 320 F чейин ысытып, 3-4 мүнөт, же жөн эле жылып, кытыраганга чейин бышырыңыз.

    Сунушталууда: