Мазмуну:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 06:01
Ашканаңды салкын кармап, бул вегетариандык "тунец" салаты менен түшкү тамактан ырахат алыңыз. Бул жай үчүн идеалдуу жеңил жана канааттандырарлык тамак-ашсыз рецепт. Сиз салттуу тунец салатынын негизги даамын татып көрөсүз, бирок бир нече жөнөкөй өзгөртүүлөр менен аны жеңил вегетариандык тамакка айландырасыз.
Бул муздак салатта тунецтин ордун консерваланган нокот ээлеп, окшош консистенцияда эзилет. Vegenaise кадимки майонезди алмаштырып, тамактын жумурткасыз болушун камсыздайт. Сельдерей, укроп, пияз, петрушка жана даамдарды аралаштырып, бир нече мүнөттүн ичинде даамдуу салатка ээ болосуз. Ошондой эле даамын өзгөртүүнүн көптөгөн жолдору бар, өзгөчө тунецтин даамы жок болгондуктан, мүмкүнчүлүктөрдү жокко чыгара аласыз.
Түшкү тамакка нан же салаттын үстүнө салаттан ырахат алыңыз, же экөөнү айкалыштырыңыз, помидордун кесиндисин кошуп, сэндвич катары ачуу горчичти же вегенаизди колдонуңуз. Аны закуска же закуска үчүн крекер менен бериңиз же пикникке алып кетиңиз.
Ингредиенттер
- 1 (15,5 унция) суусу куюлган нохут
- 1/2 чыны майда тууралган сары пияз
- 1/4 чыны майда тууралган сельдерей, болжол менен 1-2 сабак
- 1/4 чыны вегетариандык майонез
- 1 аш кашык жаңы петрушка
- 1 аш кашык туздалган бадыраңдын даамы
- 1/2 чай кашык кургатылган укроп
- 1/4 чай кашык кошер тузу,же дагы даам үчүн
- 1/8 чай кашык жаңы майдаланган кара калемпир, же даамы үчүн көбүрөөк
- Нан кесимдери, салат жалбырагы же крекер, кошумчалоо үчүн
Муну жасоо үчүн кадамдар
Ингредиенттерди чогулт.
Ногутту картошка майдалагыч же айры менен орточо идишке салып эзиңиз.
Калган ингредиенттерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
Нан, салат же крекер менен бериңиз.
Кеңештер
- Салат бир аз калың болушу керек болсо да, нокоттун эзилин жасоо үчүн тамак-аш процессорун колдонсоңуз болот.
- Кургатылган нокотту колдонуу үчүн бир түнгө чылап, андан соң суусун агып, кайнак суу куюлган казанга салып коюңуз. 5 мүнөттөн кийин отту азайтып, 1 сааттай кайнатыңыз. Бышкандан кийин, 3/4 чыны кургатылган нокот бир банка нокотко (болжол менен 1 1/2 чыны) барабар болот.
- Пияздын кандай сорту болбосун жакшы иштейт. Кызыл пияз тунец салатында кеңири таралган, анткени ал жумшак даамга ээ жана түс кошуп турат. Сары же ак пияз салатка жакшы чакмак.
- Салатты жабык идиште муздаткычта бир жумага чейин сактаңыз.
Рецепттин вариациялары
- Каймактуураак салат үчүн, көбүрөөк вегеназа кошуп же сүтсүз каймакты кошуңуз.
- Укроптун даамы үчүн ачуу күрөң же Дижон горчицага алмаштырыңыз же укроптун майда тууралган туздалган бадыраңын колдонуңуз.
- Ага бир аш кашык жаңы лимон ширесин бир аз аралаштырыңыз.
- Майдаланган каперс, сарымсак, зайтун, калемпир же шалот кошуңуз.
- Майдаланган брокколи же таттуу калемпир жакшы кычыраат.
- Машнокот менен авокадо.
- Кампаңыздагы башка чөптөрдү жана татымалдарды колдонуңуз. Базилик жана орегано сыяктуу италиялык чөптөрдүн айкалышы же кориандр, фенхель, эстрагон же тимьян кошуңуз.
- Карри порошок, кайен же кызыл калемпирдин кабыгы менен татымалдаштырыңыз. Сүйүктүү ысык соусуңуз же майдаланган чили калемпири да жакшы иштейт.
Сунушталууда:
Авокадо тунец салатынын рецепти
Кийинки тунец салатын авокадо, бадыраң, жаңы чөптөр жана цитрус ширеси менен көтөрүңүз. Бул дени сак жана даамдуу рецепт
Жумуртка, укроп жана кызыл пияз кошулган тунец салатынын рецепти
Бул тунец салатынын рецептине катуу бышырылган жумуртка, укроп жана кызыл пияз кирет. Бул сонун бутерброд толтуруу кылат, же аралаш жашылчаларды үстүнө кызмат кылат
Сүтсүз каймак менен тунец салатынын рецепти
Бул тунец салатынын рецепти оңой эле ыңгайлаштырылган жана сууга толтурулган ак тунец, майы аз майонез жана сүтсүз каймак менен даярдалат
Классикалык тунец салатынын рецепти
Бул майонез, пияз жана даамдуу жасалган тунецтин классикалык салаты. Сельдерей кычкыл жана түс кошот
Веган Темпе "Тоок" салатынын рецепти
Протеинди алмаштыруучу темп менен жасалган оңой вегетариандык "тоок" салат рецепти. Сиз аны салат же сэндвич катары колдонсоңуз болот