Веган нохут "тунец" салатынын рецепти

Мазмуну:

Веган нохут "тунец" салатынын рецепти
Веган нохут "тунец" салатынын рецепти
Anonim

Ашканаңды салкын кармап, бул вегетариандык "тунец" салаты менен түшкү тамактан ырахат алыңыз. Бул жай үчүн идеалдуу жеңил жана канааттандырарлык тамак-ашсыз рецепт. Сиз салттуу тунец салатынын негизги даамын татып көрөсүз, бирок бир нече жөнөкөй өзгөртүүлөр менен аны жеңил вегетариандык тамакка айландырасыз.

Бул муздак салатта тунецтин ордун консерваланган нокот ээлеп, окшош консистенцияда эзилет. Vegenaise кадимки майонезди алмаштырып, тамактын жумурткасыз болушун камсыздайт. Сельдерей, укроп, пияз, петрушка жана даамдарды аралаштырып, бир нече мүнөттүн ичинде даамдуу салатка ээ болосуз. Ошондой эле даамын өзгөртүүнүн көптөгөн жолдору бар, өзгөчө тунецтин даамы жок болгондуктан, мүмкүнчүлүктөрдү жокко чыгара аласыз.

Түшкү тамакка нан же салаттын үстүнө салаттан ырахат алыңыз, же экөөнү айкалыштырыңыз, помидордун кесиндисин кошуп, сэндвич катары ачуу горчичти же вегенаизди колдонуңуз. Аны закуска же закуска үчүн крекер менен бериңиз же пикникке алып кетиңиз.

Ингредиенттер

  • 1 (15,5 унция) суусу куюлган нохут
  • 1/2 чыны майда тууралган сары пияз
  • 1/4 чыны майда тууралган сельдерей, болжол менен 1-2 сабак
  • 1/4 чыны вегетариандык майонез
  • 1 аш кашык жаңы петрушка
  • 1 аш кашык туздалган бадыраңдын даамы
  • 1/2 чай кашык кургатылган укроп
  • 1/4 чай кашык кошер тузу,же дагы даам үчүн
  • 1/8 чай кашык жаңы майдаланган кара калемпир, же даамы үчүн көбүрөөк
  • Нан кесимдери, салат жалбырагы же крекер, кошумчалоо үчүн

Муну жасоо үчүн кадамдар

Ингредиенттерди чогулт.

Image
Image

Ногутту картошка майдалагыч же айры менен орточо идишке салып эзиңиз.

Image
Image

Калган ингредиенттерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

Image
Image

Нан, салат же крекер менен бериңиз.

Image
Image

Кеңештер

  • Салат бир аз калың болушу керек болсо да, нокоттун эзилин жасоо үчүн тамак-аш процессорун колдонсоңуз болот.
  • Кургатылган нокотту колдонуу үчүн бир түнгө чылап, андан соң суусун агып, кайнак суу куюлган казанга салып коюңуз. 5 мүнөттөн кийин отту азайтып, 1 сааттай кайнатыңыз. Бышкандан кийин, 3/4 чыны кургатылган нокот бир банка нокотко (болжол менен 1 1/2 чыны) барабар болот.
  • Пияздын кандай сорту болбосун жакшы иштейт. Кызыл пияз тунец салатында кеңири таралган, анткени ал жумшак даамга ээ жана түс кошуп турат. Сары же ак пияз салатка жакшы чакмак.
  • Салатты жабык идиште муздаткычта бир жумага чейин сактаңыз.

Рецепттин вариациялары

  • Каймактуураак салат үчүн, көбүрөөк вегеназа кошуп же сүтсүз каймакты кошуңуз.
  • Укроптун даамы үчүн ачуу күрөң же Дижон горчицага алмаштырыңыз же укроптун майда тууралган туздалган бадыраңын колдонуңуз.
  • Ага бир аш кашык жаңы лимон ширесин бир аз аралаштырыңыз.
  • Майдаланган каперс, сарымсак, зайтун, калемпир же шалот кошуңуз.
  • Майдаланган брокколи же таттуу калемпир жакшы кычыраат.
  • Машнокот менен авокадо.
  • Кампаңыздагы башка чөптөрдү жана татымалдарды колдонуңуз. Базилик жана орегано сыяктуу италиялык чөптөрдүн айкалышы же кориандр, фенхель, эстрагон же тимьян кошуңуз.
  • Карри порошок, кайен же кызыл калемпирдин кабыгы менен татымалдаштырыңыз. Сүйүктүү ысык соусуңуз же майдаланган чили калемпири да жакшы иштейт.

Сунушталууда: