Apple Pie Moonshine

Мазмуну:

Apple Pie Moonshine
Apple Pie Moonshine
Anonim

Алма пирогу самогонду ичүү абдан кызыктуу жана аны үйдө жасоо мурдагыдан да оңой. Бул азыркы самогон дистилляторлорунун сүйүктүү даамы, бирок бул жөнөкөй рецептти колдонуу даамын ыңгайлаштырууга мүмкүндүк берет. Бир бөтөлкө сакталбаган виски, жакшы камтылган татымал шкафы жана бир аз күрөң кант жана алма сидринин жардамы менен сиз популярдуу күзгү ичимдиктин идеалдуу вариантын түзө аласыз.

Бир нече жылдар бою үйдө жасалган алма пирогунун самогонуна Everclear сыяктуу жогорку дан спирти жана бир аз арак кошулуп жасалган. Сиз ошол жол менен бара аласыз, бирок бүгүн ичимдик дүкөнүндө жакшы жасалган, мыйзамдуу самогондун көптүгү бар. Бул жылмакай базадан баштоо таттуу, татымал алма сидрине жакшы негиз салып, даамдуу суусундукту жаратат.

Татымына жараша эки суюктукту кантип аралаштырганыңызга жараша, рецепт боюнча 3 жана 4 стакан самогон даярдалат. Аны бир литрлик банкага салыңыз же эки пинт банкага бөлүңүз. Идеалдуу аралашмаңызды тапкандан кийин, чоңураак партияны жасаңыз. Бул үйдө жасалган кызыктуу белек, аны каалаган температурада жесе болот жана күзгү алма коктейлдери үчүн даамдуу негиз.

Ингредиенттер

  • 2 чыны алма сидр
  • 1/2 чыны күрөң шекер, таңгакталган
  • 3-4 корица таякчасы, бөлүнгөн
  • 3 – 4 бүтүндөй гвоздика
  • 3 жашыл кардамон, кошумча
  • 1 бүтүндөй жылдыздуу анис, кошумча
  • 1/4 чай кашык майдаланган имбирь, кошумча
  • 1/4 чай кашык мускат жаңгагы
  • 2 1/2 – 3 чөйчөк 100-өткөрүлгөн самогон, татымына жараша
  • 1/2 чай кашык таза ваниль экстракты

Муну жасоо үчүн кадамдар

Ингредиенттерди чогулт.

Image
Image

Орто казанга алма сидрди жай кайнатыңыз. Күрөң шекерди эригенче аралаштырыңыз.

Image
Image

2 корица таякчасын жана башка жыпар жыттуу заттарды кошуп, майдаланган татымалдарды аралаштырыңыз. Капкагын жаап, жылуулукту азайтып, кээде аралаштырып 20 мүнөт кайнатыңыз. Табаны оттон алып салыңыз. Үстүнүн үстүн жаап, 1 сааттай муздаганга чейин тик туруңуз.

Image
Image

Бир идиштин үстүнө сүзгүчтү коюп, алма сидриндеги жыпар жыттуу заттардын баарын сүзүп алыңыз.

Image
Image

1 кварттык банкага (же андан чоңураак) 2 1/2 чыны самогон, 1 стакан татымал алма сидринин жана ваниль экстрактысын аралаштырыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз, даамын татып, керек болсо дагы самогон менен сидрди кошуңуз; даам эс алган сайын жумшак болот, андыктан аны бир аз катуу аралаштырыңыз.

Image
Image

Башкага 1 таякча корица кошуп, капкагын бекитип, катуу чайкаңыз. Караңгы, салкын жерде бир жума сактаңыз, күнүнө бир жолу чайкаңыз.

Image
Image

Калкыдай же муздун үстүнө же ысытылган стаканга корица таякчасы менен кооздоп бериңиз. Ал коктейлдерде да жакшы иштейт. Бактылуу болуңуз.

Image
Image

Үйдө жасалган Apple Pie Moonshine муздаткычта сакталышы керекпи?

Ликер катары алма пирогунун самогонду муздаткычта сактоонун кереги жок. сенкааласаңыз муздаткычка салып коюңуз; ал сактоо мөөнөтүн узартат жана муздак түз ичүүнү жеңилдетет. Алкоголдун жогорку курамы аны сактап калганы менен, үйдө жасалган ликерлер начарлап, жагымсыз даамга ээ болушу мүмкүн. Анын коммерциялык ликерлердин жарактуулук мөөнөтү болбогондуктан, алма пирогунун самогонду бир же эки ай ичкениңиз жакшы.

Кеңештер

  • 750 миллилитрлик даамсыз бөтөлкөдөн бул рецепт талап кылынган 3 чыныдан бир аз ашат.
  • Самогонду кичине банкаларга бөлгөндө, ар бирине бирден корица таякчасын салыңыз. Аны алып салуунун кажети жок жана самогондун даамын бере берет.
  • Алма сидринин ысыганда бышырат жана рецепт боюнча даам татуу үлгүлөрүңүз үчүн бир аз ашыкча бир литр банканы толтурат. Эгер иштөө үчүн көбүрөөк орун кааласаңыз, сидр менен самогонду идишке же чоңураак банкага аралаштырыңыз, андан соң аны акыркы банка(ларга) коюңуз.
  • Унутулган татымалдар даяр самогондо бир аз чөкмө калтырат. Эгер аны жок кылууну кааласаңыз, сүзгүчтү дүңгүрөт менен каптаңыз же эс алгандан кийин аны чүпүрөк менен чыпкалаңыз.

Рецепттин вариациялары

  • Ыңгайлаштырылган айкалыштыруу үчүн татымалдардын баарын же баарын колдонуңуз. Cinnamon негизги татымал жана аны жалгыз колдонсо да болот.
  • Мускат жаңгагын жана гвоздиканы 4-6 калемпир же 1/2 чай кашык майдаланган калемпир менен алмаштырыңыз.
  • Самогондун ордуна 2 стакан 190 дан спиртин жана 1 стакан арак колдонуңуз. Экөөнү бириктирип, анан алма сидрине аралаштырыңыз. салмактуу даам үчүн, убактылуу самогон жана бирдей бөлүктөрү менен башталатсидр. Сиздин табитиңизге жараша ингредиенттин дагы бирин кошуңуз; алкоголдун курамы жогору болгондуктан, ал табигый түрдө көбүрөөк тиштеп калат.

Apple Pie Moonshine канчалык күчтүү?

Таттуу алма пирогу самогон – бул үйдө жасалган ликер. 100-далил самогонду алма сидрине суюлтсаңыз, күчү болжол менен 70 далилге (35 пайыз ABV) чейин төмөндөйт. Бул ароматтуу арак менен бирдей, бирок орточо ликерден күчтүүрөөк (40 далил). Бул түз ок атканда катуу күйбөй турган ичүүчү ичимдик үчүн жакшы диапазон. Эгерде сиз дан спирти-арак аралашмасын тандасаңыз, "самогон" 116 proof (58 пайыз ABV) диапазонуна түшөт.

Таттуу алма менен карамель самогонунан ырахат алыңыз

Сунушталууда: