Мазмуну:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 06:01
Тунец эритмеси - америкалык классикалык жана аны жасоонун америкалык үй-бүлөлөрдөй эле көп жолдору бар. Бул рецепт жабык тунец эритилген сэндвичтерге арналган, бирок аны өзгөртүп, панини же бышырылган бети ачык бутерброд жасасаңыз болот.
Ингредиенттер да ылайыкташа алат. Сүйүктүү эрүүчү сырды колдонуңуз жана тунец салатынын ингредиенттерин өзгөртүүдөн тартынбаңыз. Пиязды калтырыңыз же майдаланган болгар калемпири же дагы көп сельдерей менен алмаштырыңыз. Кесилген помидордун ордуна, анын үстүнө куурулган кызыл калемпирдин тилимдерин салып коюңуз. Нан оңой - өзүңүзгө жаккан нерсе. Сиз француз тостунун даамдуу тилкелерине тунец сэндвичтериңизди чогултсаңыз да болот!
Тамактандырарлык түшкү же кечки тамак үчүн, тунец эриген бутерброд менен кытырак чипсы, тортилья чипсы же фри менен бериңиз же алар менен бир чыны шорпо же салат бериңиз.
Ингредиенттер
- 10 унция тунец (эки 5 унция банка)
- 1/3 чыны майонез
- 1 чай кашык Дижон горчица
- 3 аш кашык майда тууралган кызыл пияз
- 3 аш кашык майда тууралган сельдерей
- 3 аш кашык майдаланган петрушка
- 1 аш кашык лимон ширеси (же туздалган балык ширеси)
- 1 аш кашык майдаланган жаңы укроп, кошумча
- 1/8 чай кашык кара мурч
- 1 чоң помидор (ичке кесилген, 8 кесим)
- 6 унция майдаланган чеддар сыры (1 1/2чөйчөктөр, же болжол менен 8 ичке чеддер же америкалык сыр)
- 8 кесим нан
- 3 аш кашык май (жумшартылган)
Муну жасоо үчүн кадамдар
Ингредиенттерди чогулт.
Тунецти сүзүп, аны орточо идишке коюңуз.
Туна багына майонез, Дижон горчица, кызыл пияз, сельдерей, петрушка, лимон ширесин, укроп (колдонулса) жана калемпирди кошуп, жакшылап аралашканга чейин аралаштырыңыз.
Туна аралашмасын бир кесим нанга сүйкөңүз. Үстүнө 2 кесим помидор жана 1/4 чыны сыр (же 1-2 тилим) менен сүйкөңүз.
Сыр катмарынын үстүнө дагы бир кесим нан коюп, үстүнө 1 чай кашык сары майды кылдаттык менен сүйкөңүз. Калган нан, тунец, томат кесимдери жана сыр менен кайталаъыз.
Табаны ортодо ысытыңыз. Көмөч казанга 1 же 2 бутерброд салыңыз. Нандын үстүн май менен майлап, 4-6 мүнөт же түбү кызарганча бышырыңыз. Бутербродду кылдаттык менен которуп, экинчи бетин кызартуу үчүн 4 же 5 мүнөт бышырууну улантыңыз. Калган бутерброд менен кайталаъыз.
Сэндвичтерди туурап, картөшкө чипсы же фри жана укроп туздалган бадыраңдын тилимдери менен кызмат кылыңыз.
Туна балыгы үчүн эң жакшы шуру кайсы?
Тунец эритмеси үчүн эң жакшы нан бул сиз адатта бутерброд үчүн колдонгон нан. Ак нан классикалык болуп саналат, бирок кара буудай нан, бүт буудай, ачытылган камыр, же орусиялык кол өнөрчү стилиндеги нан сонун мүмкүнчүлүктөр болуп саналат. Эгер сиз ачык бети бар тунец эритиндисин жасап жатсаңыз, анда сиз тандасаңыз болоткоюураак кесим нан же англис булочки
Туна балыгынын эритмесин кайра ысыта аласызбы?
Тунец эритмесинен жасалган бутерброд жаңы жасалганда эң жакшы болсо, калдыктарды сэндвич жылып, сыр эригиче 350 F мешке кайра ысытса болот.
Туна эритмеси менен кызмат кылуунун жакшы жагы эмнеде?
Картошка чипсы же фри - эң сонун тандоо. Туна балыгынын эриген бутерброды ыргытылган салат, салат салат, томат шорпосу же таттуу картөшкө фри менен жакшы айкалышат.
Кеңештер
- Убакытты үнөмдөө үчүн тунец салаттын аралашмасын 1 күн мурун даярдаңыз.
- Грилде турган нанды майлоодо, нандын бетин бүт жаап коюуну унутпаңыз.
Барактан жасалган тунец эритме сэндвичтери
- Жабык тунец эритилген сэндвичтер: Духовканы 450 F чейин ысытып, табаны бир аз майлаңыз. Бутербродтарды табанын бетине май тарабын ылдый карай тизиңиз. Сэндвичтердин үстүн май менен майлаңыз. Табаны мешке салып, болжол менен 4-5 мүнөт бышырыңыз. Аларды оодарып, 4-5 мүнөткө көбүрөөк бышырыңыз.
- Жүзү ачык тунец эритмелери: Духовканы 450° градуска чейин ысытыңыз жана табаны бир аз майлаңыз. 4 калың кесим нанды сары май менен майлап, май жагы ылдый каратып, табага салыңыз. Нандын үстүнө сырдын бир катмарын, тунецтин бир катмарын, 2 помидор кесиндисин жана сырдын дагы бир катмарын салыңыз. Алдын ала ысытылган меште сыр эригиче бышырыңыз.
Рецепттин вариациялары
- Туна балыктарынын аралашмасына 1-2 чай кашык укроп туздалган кычкасын же укроптун даамын кошуңуз.
- Туна аралашмасына 1 майда тууралган же майдаланган катуу кайнатылган жумуртканы кошуңуз.
- Чеддарды алмаштырыңызшвейцар сыры, фонтина, Монтерей Джек же калемпир джек сыры кошулган сыр.
- Таамдуу тунец панини үчүн тунец эритиндисин панини прессте 3-4 мүнөт бышырыңыз.
- Бир аз "зинг" үчүн, ар бир сэндвичке 2 же 3 туздалган жалапеньо шакекчесин кошуңуз.
Сунушталууда:
Тайланддык мас балыктын рецепти (Пад Ки Мао)
Бул тамактын аталышы тайдын "пад ки мао" деген сөзүнөн келип чыккан, бул мас абалында куурулган куурдак дегенди билдирет. Бул тамак жаңы чилиден, жашыл калемпирден жана манжа тамырынан келген ысык жана ачуу даамдары менен белгилүү
Караланган сом балыктын рецепти
Караланган сом балык креол жана кадюн ашканасынын негизги бөлүгү. Негизги нерсе - өзүңүздүн кол тамгаңызды каралоочу татымалдарды жасап, ысык чоюн табакты колдонуу
Gefilte балыктын рецепти
Ашкенази жөөттөрдүн ишемби күнү жана майрамдык тамактар үчүн салттуу биринчи тамак болгон гефилт балыгын жасаганды үйрөнүңүз
Эритилген лава тортунун рецепти
Эриген лава тортунун бул рецепти сиздин тез, оңой жана жарашыктуу десерт үчүн керектүү нерсе. Сизге шоколад, май, шекер, жумуртка жана ун керек
Грилден жасалган шишамо рецепти (эритилген)
Шишамо, же комочи шишамо - жапон ашканасында грильде бышырылган жана жеген туздуу суудагы балык. Ал көп учурда жапон изакая ресторанынын менюларында кездешет