Мазмуну:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 06:01
Тостон жегендин жаңы ыкмасын каалайсызбы же жөн гана стейк түнүн чайыткыңыз келеби, бул сэндвич сиздин жообуңуз. Тостондор (куурулган жашыл плантандар) кайнатылган юбка стейкине булочка катары кызмат кылат. Кетчуп-майо соусу сэндвичке каймактуу, даамдуу-таттуу элементти кошот. Сыр, жаңы салат жана помидор, ошондой эле куурулган пияз бул жандуу тамакты тегерете бүтүрөт.
Ингредиенттер
- 6 аш кашык зайтун майы, бөлүнгөн
- 1/2 чоң пияз, жука кесилген
- 3 тишче сарымсак, майда тууралган
- 3 унция юбка стейк
- 1 чай кашык туз, плюс дагы татымына жараша
- 1 чай кашык жаңы майдаланган кара мурч, плюс дагы татымына жараша
- 1 чай кашык зире
- 1 жашыл плантан
- 2-3 кесим проволон сыры
- 1 аш кашык кетчуп
- 1 аш кашык майонез
- Гарнир үчүн салат, ыктыярдуу
- Помидор, кошумча, гарнир үчүн
Муну жасоо үчүн кадамдар
- Кичине казанга 2 аш кашык зайтун майын ысытып, анан пиязды, сарымсакты 10-20 мүнөт куурабыз. Татымына жараша туз жана мурч кошуңуз.
- Башка казанга 1/4 чыны зайтун майын ысытыңыз. Жолжелкендердин кабыгын тазалап, жарымына бөлүңүз. Плантейндерди кызарганча кууруп, оттон алып, бирок кууруу майды камдап коюңуз.
- Машинанын жардамы менен куурулган плантандардын жарымын тегиз болуп, ичке болгончо басыңыз.жалпак булочка формасы. Кайра майга кытыраганча кууруу.
- Ошол эле учурда стейкти туз, мурч жана зире менен куюп, стейкти орто температурада бышканча бышырыңыз. Стейк бышканда, стейктин үстүнө сырды коюп, эригиче жаап коюңуз.
- Кичинекей идишке кетчуп менен майононун жакшы аралашмасын тез аралаштырып, кызгылт түскө чейин аралаштырыңыз.
- Жыйноо үчүн кызгылтым соустун эки бетине чөйчөктөн жасалган булочканын эки бетине куурчактайбыз. Булочканын үстүнө салат жалбырагы жана помидор, анан эриген сыр кошулган стейк, анан жакшы кашык бышырылган пияз, балким, түздөн-түз көмөч казанга салып, анан башка жолжелкен булочка менен жабыңыз.
Сунушталууда:
Плантан салаты
Бул жандуу, сергиткен салат бышкан, бирок бекем плантандарды чакырат. лайм-бал кийим жана кытырак жашылчалар баарын бириктирет
Плантан куймактары
Бышкан плантейндер кардамон, корица жана имбирь кошулган жеңил жана үлпүлдөк куймактарды таттуу кылат. Алар шоколад соусу же клен сиропу менен даамдуу болот
Куурулган плантан чипсы (чифлес) рецепти
Чифлз Түштүк Америкада популярдуу закуска. Алар плантейн деп аталган крахмалдуу сары жемиштин жука кесимдерин кууруп жасашат
Тегерек стейк жана бышырылган помидор менен швейцариялык стейк
Тегерек стейк жана бышырылган помидор менен назик швейцариялык стейк. Классикалык жайлуу тамак жана үй-бүлө сүйүктүү
Стейк жана котлет үчүн көк сыр жана карагай жаңгагы соусу
Бул соус грильде бышырылган стейк, уй эти жана чочконун котлеттору менен жакшы айкалышат. Бул майрам үчүн да идеалдуу