Плантан жана Стейк Тостондору

Мазмуну:

Плантан жана Стейк Тостондору
Плантан жана Стейк Тостондору
Anonim

Тостон жегендин жаңы ыкмасын каалайсызбы же жөн гана стейк түнүн чайыткыңыз келеби, бул сэндвич сиздин жообуңуз. Тостондор (куурулган жашыл плантандар) кайнатылган юбка стейкине булочка катары кызмат кылат. Кетчуп-майо соусу сэндвичке каймактуу, даамдуу-таттуу элементти кошот. Сыр, жаңы салат жана помидор, ошондой эле куурулган пияз бул жандуу тамакты тегерете бүтүрөт.

Ингредиенттер

  • 6 аш кашык зайтун майы, бөлүнгөн
  • 1/2 чоң пияз, жука кесилген
  • 3 тишче сарымсак, майда тууралган
  • 3 унция юбка стейк
  • 1 чай кашык туз, плюс дагы татымына жараша
  • 1 чай кашык жаңы майдаланган кара мурч, плюс дагы татымына жараша
  • 1 чай кашык зире
  • 1 жашыл плантан
  • 2-3 кесим проволон сыры
  • 1 аш кашык кетчуп
  • 1 аш кашык майонез
  • Гарнир үчүн салат, ыктыярдуу
  • Помидор, кошумча, гарнир үчүн

Муну жасоо үчүн кадамдар

  1. Кичине казанга 2 аш кашык зайтун майын ысытып, анан пиязды, сарымсакты 10-20 мүнөт куурабыз. Татымына жараша туз жана мурч кошуңуз.
  2. Башка казанга 1/4 чыны зайтун майын ысытыңыз. Жолжелкендердин кабыгын тазалап, жарымына бөлүңүз. Плантейндерди кызарганча кууруп, оттон алып, бирок кууруу майды камдап коюңуз.
  3. Машинанын жардамы менен куурулган плантандардын жарымын тегиз болуп, ичке болгончо басыңыз.жалпак булочка формасы. Кайра майга кытыраганча кууруу.
  4. Ошол эле учурда стейкти туз, мурч жана зире менен куюп, стейкти орто температурада бышканча бышырыңыз. Стейк бышканда, стейктин үстүнө сырды коюп, эригиче жаап коюңуз.
  5. Кичинекей идишке кетчуп менен майононун жакшы аралашмасын тез аралаштырып, кызгылт түскө чейин аралаштырыңыз.
  6. Жыйноо үчүн кызгылтым соустун эки бетине чөйчөктөн жасалган булочканын эки бетине куурчактайбыз. Булочканын үстүнө салат жалбырагы жана помидор, анан эриген сыр кошулган стейк, анан жакшы кашык бышырылган пияз, балким, түздөн-түз көмөч казанга салып, анан башка жолжелкен булочка менен жабыңыз.

Сунушталууда: