Мазмуну:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-09 12:17
Бул даамдуу сэндвич рогатка жана локс (же ышталган лосось) идеясын жаңы деңгээлге чыгарат. Бул ышталган лосось багель сэндвич рецепти грильде бышырылган спаржа, туздалган кызыл пияз жана жумшак жумуртка, каймак сыр жана жаңы укроп менен жасалат. Мунун баары тосттордон жасалган рогатка толтурулган жана бул биз жасаган эң мыкты сэндвич болушу мүмкүн.
Кошумча бонус үчүн лососьду өзүңүз ыштап, ал тургай өзүңүздүн рогаликтериңизди да жасасаңыз болот. Бирок ышталган лососьду ири, жакшы сакталган азык-түлүк дүкөндөрүнөн табуу кыйын эмес, ал эми рогаткаларды табуу көпчүлүк адамдар үчүн кыйын эмес.
Ингредиенттер
- 1 орточо баары багель
- 2 чоң жумуртка
- Туз, татымына жараша
- Жаңы тартылган кара мурч, татымына жараша
- 1 1/2 чай кашык тузсуз май
- 1 аш кашык майда тууралган жаңы укроп
- 2 унция ышталган лосось
- 5 найза грильде жасалган спаржа
- 1/4 чыны туздалган кызыл пияз же татымына жараша
- 1 аш кашык каймак сыр
Муну жасоо үчүн кадамдар
- Багельди ортосунан ылдый кылып кесип, кытырак болгончо тост кылыңыз.
- Ошол эле учурда, кичинекей идишке жумурткаңызды жарып, туз, мурч кошуп, катуу чайкаңыз.
- Кичинекей жабышпаган куурулган көмөчтү орточо отко ысытып, сары майды кошуп, кошобузанын эришине уруксат бер.
- Чапкан жумурткаларыңызды май куюлган көмөч казанга куюп, жумуртка бышкан, бирок жумшак болгончо тынымсыз аралаштырыңыз. Укропту кошуп, бир жерге коюңуз.
- Багел тостталгандан кийин, жумшак омкерленген жумуртканы багельдин астыңкы жарымынын үстүнө акырын коюп, андан соң ышталган лосось кесимдерин, грильде бышырылган спаржа жана туздалган кызыл пиязды кошобуз.
- Андан кийин рогальттын үстүнкү бөлүгүн алып, аны каймак сыр менен сүйкөңүз. Калган сэндвичтин үстүнө каймактуу сыр шишикти жарымын салып, кызмат кылыңыз.
- Рахаттаныңыз!
Вариациялар
- Спаржа сезондо болбосо жана аны таппай жатсаңыз же жөн эле жакпасаңыз, аны калтырып коюңуз. Анын ордуна бир аз жашыл кычыратуу үчүн тууралган бадыраңды колдонсоңуз болот.
-
Бир аз лимон же лайм ширесине куюлган жука тууралган кызыл пиязды да колдонсоңуз болот, эгер аны туздап салгыңыз келбесе. Цитрус пияздын чаккан жерин жумшартууга жардам берет.
- Укроптун ордуна петрушка же пияз да даамдуу болот.
Кеңеш
- Багелдин өлчөмдөрү өтө ар түрдүү болушу мүмкүн, андыктан сизге ингредиенттердин аздыр-көптүр керек болуп калышы мүмкүн. Суммаларды зарылчылыкка жараша тууралаңыз.
- Бирден ашык сэндвич жасап жатсаңыз, рецептти оңой эле эки же үч эсе көбөйтө аласыз.
Сунушталууда:
Эң мыкты ышталган лосось багель
Бардык кошумчалары менен ышталган лосось багелин, ачык бети бар даамдуу семсерди кантип жасоону үйрөнүңүз
Мыкты куурулган тоок сэндвичинин рецепти
Биздин куурулган тоок сэндвичтерибиз таң калыштуу оңой, ал тургай эң тандоо жегендерге да жагат. Срирача майонезин же башка спрейди колдонуңуз
Ысталган лосось, каймак сыр жана каперс Багель рецепти
Каймак сыр менен тостулган ачык ышталган лосось багели, каперс жана пияз менен бирге эртең мененки тамакты же түшкү тамакты эң сонун сунуштайт
Клен ышталган лосось рецепти
Клен ышталган лосось филеге жакшы кабыкча бетин берип, ширеде камалып, жумшак, таттуу даам берет
Крем сыры менен ышталган лосось Тапас рецепти
Каймак сыр менен ышталган лосось үчүн бул рецепт (Salmon Ahumado con Queso Blando) даамдуу тапас же закуска же түштөн кийин закуска жасайт