Тоок эти Кордон Блю Casserole Рецепт

Мазмуну:

Тоок эти Кордон Блю Casserole Рецепт
Тоок эти Кордон Блю Casserole Рецепт
Anonim

Баарыбыз ветчина, даамдуу сыр соусу жана кытырак жабын менен толтурулган бүт тоок төшү катары берилген тоок кордон блюге көнүшүбүз мүмкүн. Анын даамдуулугун танууга болбойт, бирок кээде сиз убакытты талап кылбастан, бардык даамды каалайсыз. Таанышуу, Chicken Cordon Bleu Casserole. Бардык жакшылыктар, сонун даамдар жана эч кандай ызы-чуу жок - муну бир сааттын ичинде дасторконго аласыз.

Биз бул рецептти тооктун жана ветчинанын калдыктарын колдонуунун жолу катары жакшы көрөбүз. Кастрюль бир аз кытырак нан менен өзүнчө сонун тамак жасайт жана өзгөчө макарондун үстүнө же даамдуу салатка бир аз жеңилирээк берсе жакшы болот.

Ингредиенттер

  • 4 аш кашык универсал ун
  • 2 аш кашык тузсуз май
  • 1 чыны бүт сүт
  • Кошер туз
  • 1 чай кашык горчица
  • Жаңы тартылган кара мурч
  • 3/4 чыны майдаланган курч чеддар сыр
  • 3 чөйчөкчө майдаланган же тууралган бышырылган тоок
  • 1 чыны кесилген же тууралган ветчина
  • 1 стакан нан күкүмдөрү
  • 1/4 чыны жаңы майдаланган Пармезан
  • Сюжет үчүн (милдеттүү эмес): макарон же салат менен

Муну жасоо үчүн кадамдар

Ингредиенттерди чогултуңуз. Мешти 350 F чейин ысытыңыз.

Image
Image

Ун менен майды орточо казанга орто отко салып, тынымсыз аралаштырып, 2-3кө бышырып алабыз.жөнөкөй роукс жасоо үчүн мүнөт.

Image
Image

Сүттү кошуп, орто отто соус коюуланганга чейин тынымсыз аралаштырып бышырабыз. Эгерде соус өтө коюу болсо, анда ырааттуулугу куюла турган соус болуп калгыча, зарылчылыкка жараша бир аз сүт кошуп коюңуз.

Image
Image

Казанга бир чымчым туз жана калемпир, горчица жана чеддар сырын кошуңуз. Бышыруу, аралаштыруу.

Image
Image

Тоок менен ветчина этин кичинекей 3 литрлик голландиялык мешке, отко чыдамдуу табага же бышыруучу табакка салыңыз.

Image
Image

Үстүнө сыр соусун куябыз.

Image
Image

Аралашманы нан күкүмдөрү менен жаап, үстүнө пармезанды себелеп коёбуз. Мештин ортоңку текчесинде 30-35 мүнөт же нан күкүмдөрү алтын кызарып, толтургуч көбүгүчө бышырып алабыз.

Image
Image

Касеролду духовкадан чыгарып, 5 мүнөт тыныктырып, анан дароо макарон, салат же өз алдынча кызмат кылыңыз.

Image
Image

Айнек бышыруу үчүн эскертүү

Айнек бышыруучу идишке салынган жана муздаткычка алдын ала даярдалган кастрюль же калдыктар үчүн түз ысык мешке салбаңыз, анткени айнек сынып кетиши мүмкүн. Анын ордуна муздак айнек бышыруучу идиштерди муздак мешке салыңыз, ал алдын ала ысып турганда жылыйт. Же меш алдын ала ысып турганда, бышыруучу идиштерди муздаткычтын сыртында 30 мүнөткө бөлмө температурасына чейин тыныгууга уруксат бериңиз.

Кеңештер

Өзүңүзгө тыныгуу берип, аны мөөнөтүнөн мурда жасап, кийинчерээк жеш үчүн казанга тоңдурсаңыз болот. Ал тоңдургучта 3 айдан 6 айга чейин жакшы сакталат.

РецептВариациялар

Тоок cordon bleu рецепти негизинен тоок эти (сюрприз!), бирок Түркия да ошондой иштейт.

Бул рецептте каймактуу сыр соусун жасоо үчүн курч чеддар колдонулат, бирок кааласаңыз, швейцариялык же башка сүйүктүү тамактарыңыздын бирине алмаштырсаңыз болот. Болгону анын оңой эрүүчү сыр экенин жана даамы күчтүү экенин текшериңиз, болбосо ал башка ингредиенттерде жоголуп кетиши мүмкүн.

Сунушталууда: