Татымдуу тоок нангажеттери

Мазмуну:

Татымдуу тоок нангажеттери
Татымдуу тоок нангажеттери
Anonim

Ачуу тоок этинен ырахат алуу үчүн эч кандай кууруу же жолго баруу талап кылынбайт. Бул рецепт аларды мештин жардамы менен кытырак, ширелүү жана назик кылат. Алар абдан ачуу жана канааттандырарлык кризиске толгон. Эң негизгиси, тооктун нандарын нан бышыруудан мурун күкүмдөрдү тост кылып, андан кийин аларды алтындай бышыруу. Кеңири нан иштетүү процесси да жок. Наггеттер ачуу йогурт менен маринаддалган, андан кийин нан күкүмүнө малынган - ушуну менен!

Толук тамак үчүн аларды үйдө жасалган токочтор жана салат менен бериңиз.

Ингредиенттер

  • 2 сөөксүз терисиз тоок төшү
  • 1/2 чыны грек йогурту
  • 1 чоң жумуртка
  • 1 чай кашык ысык соус
  • 1 чай кашык кайен калемпири, бөлүнгөн
  • 1/2 чай кашык паприка
  • 1 чай кашык туз
  • 1 чай кашык кара мурч
  • 1 чыны татытылган нан күкүмдөрү
  • 1/2 чыны панко нан күкүмдөрү
  • Бал горчица, кошумча, тейлөө үчүн
  • Барбекю соусу, кошумча, берүү үчүн

Муну жасоо үчүн кадамдар

Ингредиенттерди чогулт.

Image
Image

Ар бир тооктун төшүн бабочка менен сүйкөп, жалпысынан 4 котлет аласыз. Ар бир котлеттин калыңдыгын 1/2 дюймга чейин майдалаңыз.

Image
Image
  • Ар бир котлетти 2 дюймдук өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүңүз (же каалаган өлчөмдөгү, сиз аларды тендердик формага да кессеңиз болот).
  • Грекче аралаштырыңызйогурт, жумуртка, ысык соус, кайен калемпиринин жарымы, паприка жана бир себе туз жана мурч.

    Image
    Image

    Айран аралашмасына тоок этин кошуп, полиэтилен пленкасы менен жаап, муздаткычка кеминде 30 мүнөт же түнгө чейин коебуз.

    Image
    Image

    Мешти 400 F чейин ысытыңыз.

    Калган туз, калемпир жана кайенди татытылган нан күкүмдөрү жана панко нан күкүмдөрү менен аралаштырыңыз. Бышыруу баракка нан күкүмүнүн аралашмасын кошуп, тегиз жайыңыз. Алдын ала ысытылган духовкадагы орто текчеге тост жасап, нан күкүмдөрү бышып, кызарганча тез-тез чайкап коюңуз.

    Image
    Image

    Айран аралашмасынан тооктун бөлүктөрүн чыгарып, ашыкча суюктукту чайкап, нандын күкүмдөрүнө салып, эки тарабын сыйпалап коебуз. Мешти 375 F чейин түшүрүңүз.

    Image
    Image

    Наггеттерди муздаткычы бар пергамент менен капталган бышыруу барактын үстүнө салыңыз.

    Image
    Image

    15 мүнөт же наггеттердин ички температурасы 165 F болгон алтын күрөң бышканга чейин бышырыңыз. Муздаткыч текчеңиз жок болсо, аларды жарымга чейин которуп койсоңуз болот. Муздатуу текчеси алардын нымдуу болушунан сактайт.

    Кааласаңыз, андан да көбүрөөк кайен калемпирин себелеп, кааласаңыз, бал кычы же барбекю соусу сыяктуу сүйүктүү соустарыңыз менен кызмат кылыңыз.

    Image
    Image

    Кеңеш

    • Бул наггеттерди фризерде да бышырууга болот. Аны 375 F градуска коюп, 8 мүнөт же ички температура 165 F жеткенче бышырыңыз.
    • Көбүрөөк тоок нандарын жасоо үчүн бул рецептти эки эсеге оңой эле кошсоңуз болот. толугу менен бышыргандан кийинжана муздатуу, бышыруу барактын бир катмарында аларды тоңдургуч, андан кийин муздаткычка желим баштыкка салып кой. Алар муздаткычта төрт айга чейин сакталат. Аба фриткасы аларды ысытуунун эң сонун жолу.

    Рецепттин вариациялары

    Грек йогуртун каймак менен алмаштырсаңыз болот.

    Сунушталууда: