Мазмуну:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 06:01
Фри фрилерин жакшы көргөндөр, бирок аз углевод же кето диетасын кармангандар үчүн картошкадан жасалган салттуу фриге альтернативаны изилдөөгө убакыт келиши мүмкүн. Jicama - Борбордук Америкадан келген кытырак, ак эттүү тамыр, ал көбүнчө мексикалык тамак жасоодо колдонулат. Сырты жипчелүү жана кагаз сымал, бирок кабыгын алып салганда анын ичинде чийки картошкага же алмурутка окшош кытырак чыгат. Даам бир аз таттуу жана крахмалдуу болгондуктан, аны фриге акылдуу алмаштырууга болот.
Катуу сыртын алып салуу үчүн жикаманы аарчып баштаңыз. Этияттык менен колдонуңуз, анткени жикаманы тазалоо картөшкө караганда бир аз кыйыныраак. Жикаманын кабыгы тазалангандан кийин, аны куурдактай кылып кесүү керек. Жука бөлүктөр тез бышырып, кытырак фрилерди берет.
Жикама жумшак даамга ээ болгондуктан, ал коюу татымал менен жакшы айкалышат. Чили порошок, сарымсак, пияз жана зире сыяктуу түштүктүн шыктандыруучу даамдары жакшы иштейт. Жикама фрилери да туз менен татытылганын текшериңиз. Жаңы даамга ээ болуу үчүн, жикама фрилери жаңы лаймды сыгып, жаңы майдаланган жаңы кинзаны себүү менен сонун болот.
Ингредиенттер
- 1 чоң jicama
- 1 аш кашык зайтун майы
- 1 1/2 чай кашык чили порошок
- 1 1/2 чай кашык сарымсак порошок
- 1 1/2 чай кашык пияз порошок
- 1чай кашык косер туз
- 1/2 чай кашык майдаланган зире
- Лайм клиналары
- Жаңы кинза, гарнир үчүн
Муну жасоо үчүн кадамдар
Ингредиенттерди чогултуңуз. Мешти 425 F чейин ысытыңыз.
Жикаманын сырткы кабыгын сыйрып алабыз. куурулган сыяктуу бөлүктөргө кесип. Алар кычкачтар менен оңой бурула тургандай коюу болушу керек, бирок духовкада кытыра тургандай ичке болушу керек.
Джикама бөлүктөрүн чоң бышыруучу баракка бир катмарга салыңыз. Ашыкча толтурбаңыз же бири-бирин кайталабаңыз, болбосо бөлүктөр жакшы бырышпайт. Сиздин jicama же бышыруу барактын өлчөмүнө жараша, эки бышыруу барактарын толуп калбаш үчүн зарыл болушу мүмкүн. Зайтун майын сүйкөп, каптоо үчүн чачыңыз.
Кичине идишке чили порошок, сарымсак порошок, пияз порошок, кошер тузу жана жер зиренин аралаштырыңыз. Жикаманын үстүнө татымал аралашмасын чачып, каптоо үчүн ыргытыңыз. Духовкада 15 мүнөт куурабыз, андан кийин башка тарабын кытыратуу үчүн бардык фрилерди которуп, 10-15 мүнөт дагы коебуз. Жикама фри бир аз кызарып, кытырак болушу керек.
Скороодон мурун фрилерди жаңы лайм ширесин сыгып, майдаланган жаңы кинзаны себелеп коюңуз. Кошумча туз жана калемпирди татымына жараша татыйт.
Кеңеш
Джикама фрилери да соус менен берилгенде эң сонун. Жөнөкөй, кето-достук чөмүлүү үчүн жөн гана майонезди бир банка чипотле калемпиринен бир аз adobo соусу менен айкалыштырыңыз. (Отууну күчөткүңүз келсе, кошумча майдаланган чипотельдерди кошсоңуз болот.) Түтүнбул соустун жылуулугу татытылган жикама фрилери менен эң сонун жупташат.
Сунушталууда:
Кытырак баклажан фрисинин рецепти
Бул терең куурулган баклажан рецепти нан күкүмдөрү жана жумуртка менен капталган жана эң сонун куурулган. Жалгыз же даамдуу чөмүч менен кызмат кылыңыз
Бышырылган панко жана пармезан цуккини фрисинин рецепти
Бул цуккини фрилери картошкага жеңил жана даамдуу альтернатива болот. "Фри" кытырак панко жана пармезан каптоо менен бышырылган
Бышырылган вегетариандык таттуу картошка фрисинин рецепти
Бул бышырылган таттуу картошка фрилери терең куурулган фриге вегетариандык жана балдарга ылайыктуу альтернатива
Кытырак куурулган таттуу картошка фрисинин рецепти
Жүгөрү крахмалы ваннасына түшүү жана фритерге эки жолу түшүү бул терең куурулган таттуу картошка тилкелерин кытырак жана алтын күрөң кылат
Бышырылган рутабага фрисинин рецепти
Жөнөкөй рутабагалар бул оңой рецептте кесилип, бышырылган жана даамдуу кызартылган француз фрилери катары берилет