Таттуу Пасха нанынын чачылган рецепти

Мазмуну:

Таттуу Пасха нанынын чачылган рецепти
Таттуу Пасха нанынын чачылган рецепти
Anonim

Пасха күнү эртең менен үй-бүлөңүздү таң калтырыңыз, бул жумшак жана таттуу ачыткы нандын жаңы бышырылган нан менен капталган жана салттуу италиялык Пасха нанындай сүйкүмдүү түстүү чачыратмалар. Камырга мейиз чачылып, апельсиндин кабыгы менен боёлуп, бир аз ачуу жана жагымдуу нан жасалат.

Нан эки эсе көтөрүлө турган убакытты калтырсаңыз, бул рецепт бир кинчек болот; камыр жана глазурь чогуу камчыга абдан жеңил, жана кооздоп жөнөкөй болушу мүмкүн эмес. Аны мөөнөтүнөн мурда жасасаңыз, бул даамдуу нан Пасха коёну келери менен даяр болот.

Ингредиенттер

  • 1/2 чыны мейиз
  • 1 (1/4-унция) таңгак активдүү кургатылган ачыткы
  • 1/4 чыны жылуу суу
  • 1 чыны кайнатылган сүт
  • 1/4 чыны тузсуз май
  • 1/3 чыны гранулдашкан кант
  • 1 чай кашык туз
  • 1 чоң жумуртка
  • 1 аш кашык апельсин кабыгы
  • 3 1/2 чөйчөкчө универсалдуу ун
  • 1 аш кашык сүт
  • 1/2 чыны кондитер канты
  • 1/4 чыны тегерек сепкилер

Муну жасоо үчүн кадамдар

Ингредиенттерди чогулт.

Image
Image

Кичинекей идишке мейизди 20 мүнөттөй жылуу сууга чылап коюңуз, же камыр жасаганга чейин. Бул алардын нымдуу жана даамдуу болушун камсыз кылатнан.

Image
Image

Дагы бир кичинекей идишке ачыткыны жылуу суу менен аралаштырып, бир нече мүнөт тыныктырып коюңуз.

Image
Image

Чоң идишке ысык, кайнатылган (кайнатылган эмес) сүттү сары май, шекер жана туз менен аралаштырыңыз. Май эрип, кант менен туз ысык сүттө эрип кетсин. Сүт менен май аралашмасын жылуу болгончо муздатып алыңыз.

Image
Image

Ачыткы аралашмасын жылуу сүт аралашмасына кошуп, аралаштырыңыз.

Image
Image

Жумуртканы жана апельсиндин кабыгын чалып коюңуз.

Image
Image

Ашканы стакандагы миксердин идишине салыңыз; аз ылдамдыкта коюп, акырындык менен унга кошуу. Толугу менен кошулуп, жумшак камыр пайда болгуча аралаштырабыз.

Image
Image

Меизди сүзүп, камырга кошобуз. Мейиз камырга толук кошулганга чейин кайра аралаштырыңыз.

Image
Image

Камырдын үстүн жаап, 30 мүнөткө камыр эки эсе көбөйгөнгө чейин коебуз.

Image
Image

Эки 9х5 дюймдук нан табагын майлаңыз.

Image
Image

Камырды экиге бөлөбүз. Ар бир жарымын тик бурчтук кылып тоголоктоп, ар бирин даярдалган табага салыңыз.

Image
Image

Нандардын үстүн сүлгү менен жаап, 20 мүнөткө коё туруңуз. Мешти 350 F чейин ысытыңыз.

Image
Image

Нандарды болжол менен 30 мүнөт же кызарганча бышырыңыз.

Image
Image

Ошол эле учурда сүт менен кумшекерди аралаштырыңыз.

Image
Image

Нанды көмөч казанга бир нече мүнөт муздатып, андан соң муздатуу үчүн текчелерге коёбуз. Бир жолу нан барнегизинен муздатылган, нандардын үстүнө глазурь куюп. Андан кийин үстүнкү сепкилерди кошуңуз.

Сунушталууда: