Биг Мак салатынын рецепти

Мазмуну:

Биг Мак салатынын рецепти
Биг Мак салатынын рецепти
Anonim

80-жылдары чоңойгондордун баары "күнжүт нанындагы булочкадагы уйдун этинен жасалган эки пирожки, өзгөчө соус, салат жалбырагы, сыр, туздалган бадыраң, пияз" деген белгини билет. Бул салат классикалык Big Mac сэндвичинин бардык даамын жана ностальгиясын камтыйт, бирок булочкасы жок. Бул салат аз углеводдор, кето-достук жана глютенсиз болгону менен 100% даамдуу.

Майдын эти гамбургер сыяктуу куурулган жана эң сонун татытылган. Андан кийин ал бургерди туураш үчүн майдаланган айсберг салат жалбырагы, алча помидор, майдаланган сыр, укроп туздалган бадыраң жана майда тууралган пияз менен ыргытылат. Кытырак жана муздак жашылчалар кошулган жылуу уй этинин аралашмасы бул салатты уникалдуу тамактануу тажрыйбасына айлантат.

Бул салаттын ачкычы - атактуу атайын соустун жөнөкөйлөштүрүлгөн үй версиясын таңгыч катары жасоо. Бул рецепттин курамында кантсыз кетчупту колдонуу менен дагы деле аз углеводду сактоого болот.

Бул салаттын акыркы гүлдөшү – бул күнжүт уруктарын кызматка коюунун алдында тез гарнир. Күнжүт уруктары булочканы туурап, текстураны жана даамды, ошондой эле визуалдык кызыгууну кошот. Эгер сиз сүйүктүү чизбургериңиздин бардык даамын жана кызыктуулугун салат түрүндөгү ырахат алгыңыз келсе, бул рецепт сөзсүз түрдө канааттандырат.

Ингредиенттер

Уй аралашмасы жана салат үчүн:

  • 1 фунт уйдун эти
  • 1 чай кашык туз
  • 1 чай кашык Вустерширсоус
  • 1/2 чай кашык пияз порошок
  • 1/2 чай кашык сарымсак порошок
  • 1/4 чай кашык кара мурч

Өзгөчө соус үчүн:

  • 1/2 чыны майонез
  • 2 аш кашык шекерсиз кетчуп
  • 2 аш кашык майда тууралган укроп туздалган бадыраң
  • 2 чай кашык сары кычы
  • 1 чай кашык ак уксус
  • 1/2 чай кашык паприка

Салат үчүн:

  • 6 чөйчөкчө майдаланган айсберг салаты
  • 1 чыны жарымы кесилген алча помидор
  • 1 чыны майдаланган чеддар сыры
  • 1/2 чыны чейректелген укроп туздалган чипсы
  • 1/4 чыны майда тууралган пияз
  • 4 аш кашык кунжут уруктары, гарнир үчүн

Муну жасоо үчүн кадамдар

Ингредиенттерди чогулт.

Image
Image

Орточо жогорку температурада чоң казанга уйдун этин, тузду, Вустершир соусун, пияз упасын, сарымсак упасын жана кара мурчту аралаштырыңыз. 8-10 мүнөт же уйдун эти кызгылт болбой калганча бышырыңыз. Салаттын калган бөлүгүн даярдап жатканда бир аз муздаганга коё туруңуз.

Image
Image

Ошол эле учурда, атайын соустарды даярдаңыз. Орточо идишке майонезди, кетчупту, тууралган туздалган бадыраңды, сары кычыны, ак уксусту жана папрканы аралаштырыңыз. Кааласаңыз, аралаштыруу үчүн аралаштырыңыз же тамак-аш процессоруна же блендерге аралаштырыңыз, эгер кааласаңыз, жумшак соус үчүн. Колдонууга даяр болгонго чейин муздаткычка коюңуз.

Image
Image

Салатты чогултуу. Чоң идиштин ичинде майдаланган айсберг салат жалбырактарын, жарымына тууралган помидорлорду, майдаланган чеддар сырын, туздалган чипстерди жана майда тууралган пиязды аралаштырыңыз.

Image
Image

Муздатылган уйдун эти менен ыргытыңызаралашма жана атайын соус салат.

Image
Image

Күнжүт уруктары менен кооздоп, кызмат кылыңыз.

Image
Image

Кантип сактоо керек

Даяр болгон салат жакшы сакталбаганы менен, салууну муздаткычта бир жумага чейин сактаса болот. Колдонуудан мурун аны аралаштырыңыз.

Рецепттин вариациялары

  • Убактыңыз аз болсо, даярдалган миң аралдын таңгагын колдонуңуз.
  • Салатты бир аз кооздоо үчүн, мурастык помидор менен кытырак салат салатын колдонуп көрүңүз. Майдаланган көк сыр да жакшы болмок.

Сунушталууда: