Мазмуну:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 06:01
Бул лазанья макарондун ордуна матцо барактарынан жасалганына ишенбейсиз да. Пасах майрамына ылайыкталган крекерлер бул даамдуу казанга бышырылгандан кийин кесме сымал назик текстурага ээ болот жана алар тамакка кошумча даам жана тереңдик берет.
Бул сырдуу лазанья шпинат, пармезан жана моцарелла сырлары жана жөнөкөй үйдө жасалган ак соус менен камтылган. Аны чогултуу оңой, анткени алдын ала эч кандай кесме бышырып кереги жок. Аны алдын ала даярдап, муздаткычта бир нече күн бышырып, кызмат кылууга даяр болгуча сактаса болот. Бул эң сонун Пасах гарнитурасы же эс алуудан кийин калган матцону колдонуунун эң сонун жолу.
Ингредиенттер
- 1 орто сары пияз, майда тууралган
- 3 тиш сарымсак, майдаланган
- 2 чай кашык зайтун майы
- 1/2 чыны май
- 1/4 чыны универсалдуу ун
- 1 пинт жарым жарым
- 1/2 чыны оор крем
- 1/2 чыны сүт
- 3/4 чыны Пармезан сыры, майдаланган
- 2 чөйчөкчө тоңдурулган шпинат, тууралган
- 1 (32 унция) контейнер рикотта сыры
- 1 чоң жумуртка
- 2 чай кашык туз
- 2 чай кашык жаңы майдаланган кара мурч
- 8 матцо крекер, аз туздалган
- 1/2 чыны моцарелла сыры, майдаланган
Муну жасоо үчүн кадамдар
Ингредиенттерди чогултуңуз. Духовканы 350 градуска чейин ысытыңызF.
Чоң казанга сары май менен зайтун майын эригиче орто температурада аралаштырабыз. Майдаланган пияз менен сарымсакты кошуп, тунук жана жыпар жыттуу болгонго чейин кууруңуз.
Унду кошуп, баары кошулганга чейин чуркайбыз. Тез-тез аралаштырып, орто жылуулукта болжол менен 5 мүнөт бышырыңыз. Бул ундун даамын кетирип, соустун кийинчерээк коюуланышына жардам берет.
Жарым жарым жана оор каймакты кошуңуз. Аралашканга чейин чайкаңыз. Аралашма коюуланганга чейин тез-тез аралаштырып, 5 мүнөт бышырыңыз.
Пармезан сырын жана тоңдурулган шпинатты ак соустун ичине аралаштырыңыз. Шпинат ысып, толугу менен эригенге чейин жай отто ысытыңыз. Татымына жараша туз жана мурч кошуп. Соус өтө коюу болсо, бир аз сүт кошуңуз.
Орто өлчөмдөгү өзүнчө идишке рикотта сырын, жумуртканы, туз менен мурчту аралаштырыңыз.
9 x 13 дюймдук казандын түбүнө ак шпинат соусунун бир катмарын кошуңуз.
Соустун үстүнө 2-кабат матцо крекерди куябыз.
Крекердин үстүнө 1/2 чыныдан 3/4 чыныга чейин рикотта сыр аралашмасын кошуңуз. Аны бир калыпта жайыңыз. Анан соус, матцо жана рикотта сыры менен кайталаңыз.
Касеролдун башына жеткенден кийин, үстүнө бүт сүт жана моцарелла сырын куюңуз.
Касеролду алюминий фольга менен жаап, бышыруу учурунда ашып кетсе, табак табакка салыңыз. 45 бышырыпмүнөт же көбүк чыкканга чейин. Фольганы алып, үстүн духовкада дагы 15 мүнөт кызарганга калтырыңыз.
Рецепттин вариациялары
- Бул лазаньяга башка жашылчаларды кошсоңуз болот. Пияз жана сарымсак менен козу карындарды, капуста же брокколини кууруңуз.
- Сиз быштактарды которсоңуз болот, моцарелла менен пармезандын ордуна фета, груйер же Монтерей Джек колдонуп көрүңүз.
- Ошондой эле ак соусту дүкөндөн сатылып алынган Альфредо менен алмаштырсаңыз болот же ак соусту жактырбасаңыз, маринараны колдонсоңуз болот.
Сунушталууда:
Мыкты шпинат Лазанья рецепти
Бул классикалык сыналган жана чыныгы шпинат лазанья рецепти, жөнөкөй жана даамдуу. Сиз вегетарианчысызбы же жокпу, бул лазаньяны жакшы көрөсүз
Лазанья Алла Моцарелла (Оңой Моцарелла Лазанья) Рецепт
Моцарелла менен Лазанья оңой, даамдуу жана тез аралаштырып, бышырат, эгер сиз алдын ала кайнатуунун кереги жок лазанья барактарын колдонсоңуз
Веган тофу шпинат лазанья рецепти
Майдаланган тофу жана көп шпинат кошулган, вегетариандык, сырсыз тофу лазаньясынын бул рецепти чын жүрөктөн жана даамдуу. Эч кандай сыр бул рецепттин майы башка салттуу лазанья рецепттерине караганда бир топ төмөн экенин билдирет
Шпинат Лазанья Ролл-Упс Рецепт
Бул шпинат лазаньясынын рецепти, анда лазанья кесмелери шпинат жана сыр толтуруунун айланасында тоголоктолгон. Эттүү соусту же сүйүктүүңүздү колдонуңуз
Төмөн калориялуу шпинат Лазанья рецепти
Бул аз калориялуу шпинат лазанья тамагы кандай сонун экенине кубанасыз. Бул толугу менен этсиз тамак, бирок дагы эле даамдуу тамак