Веган еврей бал тортунун рецепти

Мазмуну:

Веган еврей бал тортунун рецепти
Веган еврей бал тортунун рецепти
Anonim

Бул вегетариандык еврей бал тортунун рецепти Нава Атластын "Vegan Holiday Kitchen" китебинен алынган (Sterling Publishing Co., Inc., 2011). Ал соясыз жана бадамдарды жок кылуу менен жаңгаксыз кылса болот. Ал эми, өзүнүн аталышынан айырмаланып, балдын ордуна агава ширеси же таза клен сиропунан жасалат. Атлас мындай дейт: "Бал торт еврейлердин майрамдарында же расмий майрамдарда же башка майрамдарда салттуу десерт болуп саналат. Ашкеназдык Рош Хашана репертуарында. Бул рецептте кара агава ширеси жана клен сиропу айкалышып, чыныгы чыныгы даамды жаратат."

Ингредиенттер

  • 2 1/2 чөйчөкчө бүт буудай кондитер уну (же ун)
  • 1 аш кашык разрыхлитель
  • 2 чай кашык сода
  • 1 аш кашык корица
  • 1/2 чай кашык имбирь (жер)
  • 1/2 чай кашык гвоздика (тартылган же таттуу калемпир)
  • 1 стакан агава ширеси (караңгы же таза клен сиропу же ар биринин жарымы)
  • 1 стакан алма соусу
  • 1/2 чыны эспарцет майы
  • 2 чай кашык ванилин
  • 1/2 чыны мейиз (кара же алтын)
  • Милдеттүү эмес: 1/4 чыны кесилген бадам

Муну жасоо үчүн кадамдар

  1. Мешти 325 градуска чейин ысытыңыз. Биринчи 6 (кургак) ингредиенттерди аралаштыргыч идишке бириктириңиз. Кургак ингредиенттердин ортосуна кудук жасап, нымдуу ингредиенттерди куюңуз. чейин чогуу аралаштырыпнымдуу жана кургак ингредиенттер кылдат аралаштырып, андан кийин мейизди аралаштырыңыз.
  2. Эки 8 дюймдук нан табанын түбүнө туура келүү үчүн, бышыруучу пергаменттин эки бөлүгүн кесип алыңыз. Капталдарын бир аз майлаңыз. Камырды эки аз майланган нан табанын ортосуна бөлөбүз. Бадамдарды (эгерде колдонсоңуз) нандардын үстүнө тегиз себеңиз.
  3. 40-50 мүнөт же нандын ортосуна салынган бычак таза болгуча бышырыңыз. Ашыкча бышыруудан сак болуңуз.
  4. Кекстерди толук муздаганга уруксат бериңиз. Керек болсо, бычак менен нандардын капталдарын айланып, жумшартыңыз жана нандарды колуңузга салып, көмөч казандардан кылдаттык менен чыгарып, анан табакка салыңыз. Ар бир нанды 12 кесимге бөлүңүз.

Сунушталууда: