Классикалык 1-2-3-4 Вариациялары бар торт

Мазмуну:

Классикалык 1-2-3-4 Вариациялары бар торт
Классикалык 1-2-3-4 Вариациялары бар торт
Anonim

Бул торт өзүнүн атын ингредиенттин өлчөмүнөн алган: 1 стакан сары май, 2 стакан кумшекер, 3 стакан ун жана 4 жумуртка. Бул тортту бир нече жолу жасасаңыз, рецептти кароонун кереги жок.

Тортту катмар кылып бышырууга болот же Bundt торт көмөч казанга же түтүктүү торт көмөчүнө бышырса болот.

Ингредиенттер

  • 3 чөйчөкчө торт уну
  • 1 аш кашык разрыхлитель
  • 1/2 чай кашык туз
  • 1 чыны (8-унция) тузсуз май, бөлмө температурасы
  • 2 чөйчөкчө кум шекер
  • 1 чай кашык таза ваниль экстракты
  • 4 чоң жумуртка
  • 3/4 чыны сүт

Глазурь (Милдеттүү эмес, Bundt торт же түтүк торт үчүн):

  • 1/4 чыны (2-унция) тузсуз май, эриген
  • 2 чөйчөкчө кондитер канты, эленген
  • 2 аш кашык сүт же каймак

Торт даярдоо

  1. Бундт торт же (10 дюйм) түтүктүү торт көмөч же эки 9 дюймдук тегерек торт көмөч (же үч 8 дюймдук тегерек көмөч казанга) май жана ун.
  2. Мешти Бундт же түтүк табасы үчүн 350 F, катмарлар үчүн 375 F чейин ысытыңыз.
  3. Унду туз жана разрыхлитель менен электен өткөрүңүз; четке кой.
  4. 1 стакан сары майды жарыкка чейин каймактайбыз. Акырындык менен кум шекерди аралаштырыңыз; жеңил жана үлпүлдөш болгонго чейин чабууну улантыңыз. 1 чай кашык ванилинди аралаштырыңыз. Жумурткаларды бирден салып, ар бир кошкондон кийин жакшылап чалыңыз.
  5. Элденгенди кошуңузун аралашмасын сүт менен алмашып, ун аралашмасы менен башталып, аяктайт. камыр жылмакай чейин сабап; ашынба.
  6. Даяр болгон көмөч казанга(ларды) буруңуз.
  7. Трубаны же Bundt тортун 350 F температурада болжол менен 55 мүнөттөн 1 саатка чейин же манжаңыз менен жеңил тийгенде торт кайра секиргенче бышырыңыз. Көмөч казанга 15 мүнөт муздатып, стеллажда муздатуу үчүн кылдаттык менен алып салыңыз.
  8. Кабаттарды 375°F температурада 25-30 мүнөт же манжаңыз менен бир аз тийгенде торт кайра секиргенче бышырыңыз.

Глазурь жаса

  1. Бундт же түтүк торт глазурь үчүн кант упасын, эриген сары майды, 2 аш кашык сүт же каймакты жана 1/2 чай кашык ванилинди аралаштырыңыз. жылмакай чейин сабап; торттун үстүнө сүзүү үчүн, керек болсо дагы сүт кошуңуз.
  2. Эгер сиз катмарлуу торт жасасаңыз, сүйүктүү кремиңизди колдонуңуз.

Рецепттин вариациялары

  • Апельсин торт - Сүттүн ордуна апельсин ширесин колдонуп, 3 аш кашык майдаланган апельсин кабыгын ванилин менен кошо кошуңуз. Каалооңузга жараша глазурь же муздак. Бул кызгылт сары муздатуу жакшы иштейт.
  • Бурбон торту - Апельсин тортунун вариациясын Бундт же түтүкчө торт көмөч казанга жаса. Казанга 4 аш кашык майды 2/3 чыны шекер жана 1/2 чыны бурбон менен аралаштырыңыз. Кант эригенге чейин ысытыңыз. Торт муздаткыч стойкага кетери менен анын үстүнө акырындык менен чачыңыз.
  • Лимон торту - 1 чай кашык майда теркадан өткөрүлгөн лимондун кабыгын ванилин же лимон экстракты менен кошобуз. Кастрюльге 1/2 чыны шекерди 1/3 чыны суу, 1/4 чыны лимон ширеси жана 1 чай кашык менен аралаштырыңызмайдаланган лимондун кабыгы. Ыстык торттун үстүнө бир аздан щетка менен сүртүңүз.

Сунушталууда: