Рахмат кунжут ак нандын рецепти

Мазмуну:

Рахмат кунжут ак нандын рецепти
Рахмат кунжут ак нандын рецепти
Anonim

Үйдө жасалган ак нандын үстүнө кунжут кошулган, жылдын кайсы мезгили болбосун, абдан даамдуу тамак. Бул оңой рецепт Ыраазычылык күнүнө арналып жасалган, анткени ал эки бөлкө нан жасайт, бул чоң чогулушка да жетет.

Ингредиенттер

  • 2 стакан суу, бөлмө температурасы
  • 1 аш кашык активдүү кургак ачыткы
  • 2 аш кашык шекер
  • 1 аш кашык тузсуз май же жумшартылган маргарин
  • 1 аш кашык туз
  • 6 чөйчөкчө нан ун
  • Күнжүт уруктары, чийки же тосттор, кошумча
  • 1 чоң жумуртканын агы

Муну жасоо үчүн кадамдар

Ингредиенттерди чогулт.

Image
Image

Орточо идишке суу менен ачыткыны аралаштырыңыз.

Image
Image

Кант, сары майды жана тузду кошуп аралаштырыңыз.

Image
Image

3 стакан нан унун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Акырындык менен калган унду кошуп, идиштин тегерегине кашык ээрчий турган камыр жасоо үчүн жетиштүү ун салыңыз.

Image
Image

Камырды бир аз ун себилген бетке чыгарып, камыр жумшак жана жылмакай болгонго чейин 8 мүнөт жууруйбуз.

Image
Image

Камырды майланган чоң идишке салабыз. Камырды идишке салып, үстү да бир аз майлангандай кылып коюңуз.

Image
Image

Таза чүпүрөк менен жаап, жылытып коёбуз,1 саатка же эки эсе чоңойгонго чейин сомосуз жер.

Image
Image

Камырды тешип.

Image
Image

Камырды бир аз ун куюлган тактага чыгарып, 8 мүнөт же көбүкчөлөр нандан чыкканча жууруйбуз.

Image
Image

Камырды 2 бирдей бөлүккө бөлөбүз. Ар бир жарым нанды нан кылып формага келтириңиз. Нандарды майланган 8 x 4 дюймдук нан идиштерине салыңыз.

Image
Image

Капкасын жаап, жылуу жерде 45 мүнөткө же эки эсе чоңойгонго коё туруңуз.

Image
Image

Нандарды жумуртканын агы менен сүйкөп, кунжут себиңиз.

Image
Image
  • 375°F температурада 45 мүнөт же нан кызарганча бышырыңыз.
  • Нанды шейшептен алып, текчеде муздатыңыз.

    Image
    Image
  • Тейлиңиз жана ырахат алыңыз!
  • Кеңештер

    • Нандарды жасоо үчүн кран суусунун ордуна бөтөлкөдөгү сууну колдонуңуз. Суу жумшарткычтар жана хлордуу коомдук суу кээде нан камырыңызды көтөрүү үчүн зарыл болгон ачыткыларды өлтүрүшү мүмкүн.
    • Нан унунда бардык багыттагы унга караганда клейковина көп. Бул нан унунан жасалган нан универсалдуу ундан жасалган нанга караганда жогору көтөрүлөт дегенди билдирет. Нан рецептиңизде колдонгон ар бир чыны унга 1 1/2 чай кашык глютен кошуп, өзүңүздүн нан унуңузду жасай аласыз.
    • Нандарды бышырып жатканда суу чачса, кытырак кабык пайда болот.
    • Нандарды бышыруудан мурун жумуртканын агы менен сүйкөп, жалтырак кабык пайда болот.
    • Нандарды бышыруудан мурун сүт менен сүйкөп, кара, жалтырак кабык пайда болот.
    • Нандарды бышыргандан кийин дароо май менен сүйкөңүзжумшак кабыкты чыгарат.
    • Нанды жумшак кылуу үчүн аны желим баштыкка салып сактаңыз.

    Сунушталууда: