Мазмуну:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 06:01
Шаян гамбургерлери чабактан ырахат алуунун эң сонун жолу жана алар үй-бүлө менен тамактануу жана тамак даярдоо үчүн эң сонун. Чаяндардын жарымына жакыны тамак-аш процессорунда тазаланат, ал эми текстура үчүн калган чабактар жана жыпар жыттуу жашылчалар оройраак кесилип алынат. Ар бир тиштеген жер ачык даамга жана текстурага толгон.
Таттуу өзгөчө соус майонез, лимон жана татымалдардын жөнөкөй аралашмасы. Бул чабак гамбургерлери үчүн даамдуу соус, же сиз аны куурулган моллюскалар, чаяндар же устрицалар үчүн жасасаңыз болот. Соус балык менен да сонун болот.
Ингредиенттер
Соус үчүн:
- 3/4 чыны майонез
- 2 чай кашык бүт дан горчица
- 1 чай кашык лимон кабыгы
- 1 аш кашык лимон ширеси, татымына жараша
- 3/4 чай кашык Old Bay татымал
- 1 кашык, майдаланган
Креветка бургерлери үчүн:
- 1 1/2 фунт креветка, кабыгы тазаланган жана кесилген, бөлүнгөн
- 2 тиш сарымсак
- 3 майдаланган калемпир
- 1/4 чыны майда тууралган кызыл болгар калемпири
- 3/4 чай кашык Old Bay татымал
- 1 чай кашык лимон кабыгы
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- 1/2 чай кашык косер туз, же татымына жараша
- 1/4 чай кашык жаңы майдаланган кара калемпир же татымына жараша
- 4 гамбургер булочкасы, кааласа тосттор
- Салат жалбырактары
- кесилген помидор,кошумча
- Туринддер, кошумча
- Пияз, кесилген, кошумча
Соус жаса
Соустун ингредиенттерин чогулт.
Майонез, горчица, 1 чай кашык лимондун кабыгын, 1 аш кашык лимон ширесин, 3/4 чай кашык Эски булуңду жана майдаланган калемпирди аралаштырыңыз. Аралаштыруу үчүн аралаштырып, тейлөө убактысына чейин муздаткычка коюңуз.
Креветка бургердерин жаса
Креветка бургеринин ингредиенттерин чогултуңуз.
Тамак-аш процессорунда креветканын жарымын сарымсак менен пюре кылабыз. Пюреден жасалган чабактарды чоң идишке өткөрүңүз.
Тамак-аш процессорунун табагына 3 майдаланган калемпирди, кызыл болгар калемпирин, 3/4 чай кашык Old Bay татымалын жана 1 чай кашык лимондун кабыгын кошуңуз. жашылчалар майда тууралган чейин импульс. Майдаланган жашылчаларды пюреден жасалган креветка салынган идишке өткөрүңүз.
Курчтуу бычак менен, калган чабактарды 1/4 дюймдук бөлүктөргө бөлүңүз. Пюреден жасалган чабактарды жана майдаланган жашылчаларды идишке кошуу; кылдат аралашканга чейин аралаштыруу. Чаяндардын аралашмасын 4 пирожкиге салып, муздаткычка 20 мүнөткө же муздаганга чейин коюңуз.
Өсүмдүк майын жабышпаган табада орто жылуулукта ысытыңыз. чаян пирожки кошуу жана туз жана калемпир менен бир аз чачып; ар бир тарабын 4-6 мүнөт же жакшылап бышканга чейин бышырып алыңыз.
Чаяктын пирожкилерин салат капталган булочкаларга соус жана башка кошумчалар менен, каалаганыңызча чогултуңуз.
Кеңеш
- Креветканы камсыз кылуу үчүнгамбургерлер толугу менен бышырылган, тез окуй турган термометрди колдонуңуз. Чаяндар жана башка деңиз азыктары үчүн минималдуу коопсуз температура 145 F (62,8 C).
- Чаяк гамбургерлерин мештин үстүндөгү гриль көмөчүндө же сырттагы грильде жабышпаган тешиктүү гриль табада грильдесе болот.
- Чаян пирожкилерин булочкасыз сунуп, капталына кошумчаларды саласыз.
Рецепттин варианты
Ачуураак креветка бургерлери үчүн бир нече чай кашык майда тууралган жалапеньо калемпирин же 1/4-1/2 чай кашык кайен калемпирин кошуңуз.
Сунушталууда:
Шримп начосунун рецепти
Таттуу жана ачуу калемпир кошулган чаян начолору кеченин көңүлдүү тамактары. Аларды чогултуу үчүн бир нече мүнөт гана талап кылынат, бирок алар чыныгы ырайым сыяктуу сезилет
Тай чаян салатынын рецепти (Шримп Юм Гунг)
Тай чабак салаты – тез жана оңой жасала турган сергитерлик тамак. Мындай салаттардын көптөгөн түрлөрү бар, бирок чөптөр, жыпар жыттуу заттар жана жасалгалар ошол эле бойдон калууда
Сарымсак рецепти менен бышырылган түрк бургерлери
Бул түрк бургерлери таң калыштуусу ширелүү жана даамдуу. Түркия бургерлери сарымсак жана чөптөр менен айкалышып, кемчиликсиз бышырылган
Радиккио Славы кошулган гриль лосось бургерлери
Бул даамдуу гриль лосось гамбургерлеринин үстүнө сергиткен радиккио салат жана каймактуу самбал майонези кошулат
Шримп Scampi толтурулган кабыгынын рецепти
Каймактуу, толтурулган кабыктан жасалган идиштеги креветкалар жөнүндө сиз жакшы көргөн нерселердин баары