Оригиналдуу Daiquiri рецепти оңой жана жаңы

Мазмуну:

Оригиналдуу Daiquiri рецепти оңой жана жаңы
Оригиналдуу Daiquiri рецепти оңой жана жаңы
Anonim

Оригиналдуу дайкири үч эле жалпы ингредиенттерди талап кылган өтө жөнөкөй рецепт. Бул ошондой эле сиз жасай ала турган эң жаңы суусундуктардын бири жана ар бир адам билиши керек болгон маанилүү ром коктейлинин бири.

Мыкты дайкири үчүн сапаттуу ингредиенттерди, анын ичинде премиум ромду, жаңы лайм ширесин жана үйдө жасалган жөнөкөй сиропту колдонуңуз. Жакшы жасалган дайкири таттуу менен кычкылдын жакшы балансына ээ болушу керек жана жеке табитиңизге ылайыкташтырылышы мүмкүн. Өзүңүздүн идеалдуу аралашмаңызды тапкандан кийин, бөтөлкөдөгү канттуу тарты даикирлерге барда орун жок экенине ишенесиз.

Даикири классикалык ром кычкыл суусундугу жана мартини менен маргарита сыяктуу, ал да суусундуктардын субфамилиясына айланган. Көптөгөн вариациялар ар кандай даамдарды алат жана ал көбүнчө муз менен аралаштырылат.

"Daiquiri - эң туура эмес түшүнүлгөн коктейлдердин бири. Мөмөсү жок (акиташтан башкасы) жана блендери жок үч гана ингредиент. Туура баланс, жаңы лайм ширеси жана татыктуу ак ром ачкычы." -Том Мэйси

Image
Image

Ингредиенттер

  • 1 1/2 унция жеңил ром
  • 3/4 унция жаңы сыгылган лайм ширеси
  • 1/2 – 3/4 унция жөнөкөй сироп, татымына жараша

Муну жасоо үчүн кадамдар

Ингредиенттерди чогулт.

Image
Image

Кошууингредиенттерди муз кубиктери менен коктейл шейкерине.

Image
Image

Жакшы чайкаңыз.

Image
Image

Муздатылган коктейль стаканына сүзүңүз. Кызмат кылыңыз жана ырахат алыңыз.

Image
Image

Кеңештер

  • Эгер ичимдигиңиз бир аз ачуу болсо, дагы сироп кошуңуз. Ал өтө таттуу болсо, дагы лайм кошуу. Кошумча, сиз колдонгон жөнөкөй сироп ролду ойнойт; бай (2:1) жөнөкөй сироп менен, 1:1 сироп менен жасалган дайкиридей көп кереги жок.
  • Демейде дайкири кооздолбосо да, лайм клинасы же буралган лайм кабыгы жакшы вариант.
  • Көптөгөн классикалык коктейлдер сыяктуу эле, дайкири кыска, тыкан суусундук катары иштелип чыккан, ошондуктан акыркы көлөмү болгону 3 унцияны түзөт. Анын күчүн эске алсак, бул жаман нерсе эмес. Кааласаңыз, рецептти эки эсеге көбөйтсөңүз болот же аны ташка коюп берсеңиз болот.

Daiquiri канчалык күчтүү?

Бул эң жеңил суусундук эмес. 80-далил ром менен, орточо Daiquiri көлөмү боюнча 20 пайыз алкоголдун курамына ээ (40 далил). Өтө көп бирөө сизге оңой эле кирип кетиши мүмкүн. Кулпунай, банан же жемиш ширеси сыяктуу кошумча алкоголсуз ингредиенттердин кошулганынан улам жыпар жыттуу дайквири азыраак далили болуп калат.

Бир аз Даикиринин тарыхы

Daiquiri 1800-жылдардын аягында Кубада иштелип чыккан деп болжолдонууда. Аты Сантьягого жакын жердеги ушундай эле кичинекей шаардан келип чыккан. Бул же дары-дармек катары жаратылган, же "айланта эч кандай виски же джин жок… жергиликтүү ромду дарылоого убакыт" типтеги сценарийде түзүлгөн. Көбүнчө коктейлдерде болгондой эле,чындыгында кайсынысы чындык экенин так билүү үчүн эч кандай жол жок. Эки реконструкцияда тең айрым фактылар бар.

Эң атактуу даикирди сүйүүчү Эрнест Хемингуэй болсо керек. Ал ошондой эле анын атынан аталган вариацияга ээ болот. Хемингуэй дайкири кошулган грейпфрут менен марашино ликерин кошуп, сынап көрүүгө арзырлык дагы бир керемет суусундук.

Рецепттин вариациялары

  • Тоңдурулган акиташ даикири эң негизги дайкири болуп саналат. Ал жөн эле үч ингредиенттерди муз менен блендерге ыргытат. Колуңузда бар жемиштердин баарын кошуп, аны тез өзгөртө аласыз.
  • Клубниканын дайкири эң популярдуу тоңдурулган версиясы. Блендерди күйгүзүүгө маанайыңыз жок болсо, бул дагы мыкты чайкатылган коктейл.
  • Банан дайкири жайкы кечелерде абдан кызыктуу болгон дагы бир түбөлүк сүйүктүү. Ал ошондой эле даамдуу банан дайкири желе бышышы үчүн шыктануу болуп саналат.
  • Daiquiri базасы жана бир нече кошумча ингредиенттер менен укмуштуудай нерселерди жасай аласыз. Мисалы, ревень-розмарин дайкири аралашмага розмарин сиропун жана жаңы ревень ширесин кошот. Анын сыңарындай, даикирдин рецептинде лаванда балы жана көк бөрү бадал колдонулат.

Маргарита менен дайкиринин ортосунда кандай айырма бар?

Торт жана сергиткен классикалык суусундуктар, маргарита менен дайкиринин ортосунда эки негизги айырма бар. Маргарита, адатта, текила менен жасалат, ал эми дайкири ром менен жасалат. Даикириде ром, лайм ширеси жана жөнөкөй сироп болсо, маргаритада текила, лайм ширеси жана үч сек.(апельсин ликери).

Сунушталууда: