Эртең мененки тамактын буррито рецепти

Мазмуну:

Эртең мененки тамактын буррито рецепти
Эртең мененки тамактын буррито рецепти
Anonim

Эртең мененки тамакты нөлдөн баштап жасоо үчүн бир аз эмгек талап кылынат, бирок бул татыктуу. Аны үйрөнгөндөн кийин, идеалдуу бурритону сүйүктүү толтургучтарыңыздын эң сонун өлчөмдөрү менен жасап, ал тургай кийинчерээк тоңдургудай чоң партияны да жасай аласыз. Эртең менен эшиктен тез чыгышыңыз керек болгондо, бул буррито абдан пайдалуу болот.

Ийгиликке жетүү үчүн бир нече кеңештер: Тортилляңызга бир нерсе салаардан мурун баарын даярдап алыңыз, жумуртканы эң акыркы кылып аралаштырыңыз, алар жакшы жана жаңы болушу үчүн, тортилланы бир аз чоюлушу үчүн нымдуу жылуулук менен жылытыңыз жана тортилляңызды салаардан мурун начинканы идиштин ичине ыргытып коюңуз, ошондо ал ороордон мурун аралашып калат.

Бурритоңуздагы кытырак картошкадайбы? Бул рецепттеги техника сиз үчүн. Эгер сиз жумшак картошканы жактырсаңыз же убакыт аз болсо, анда тоңдурулган алдын ала бышырылган хэш-браундарды оңой алмаштырсаңыз болот. Баштыктагы нускамаларга ылайык тамак жасап, ошол жерден кетиңиз.

Ингредиенттер

  • 1 чоң картөшкө, 1/2 дюймдук бөлүктөргө кесилген
  • 3 аш кашык өсүмдүк майы
  • Туз, татымына жараша
  • Жаңы тартылган кара мурч, татымына жараша
  • 1 аш кашык тузсуз май, бөлүнгөн
  • 3 унция эртең мененки колбаса, кабыгынан сыгылган
  • 2 чоң жумуртка, сабалган
  • 2 (8 дюймдук) ундан жасалган тортилилла
  • 1/3 чыны майдаланган колби джексыр

Муну жасоо үчүн кадамдар

  1. Ингредиенттерди чогулт.
  2. Мешти 400 F чейин ысытыңыз.
  3. Мешке колдонууга ылайыктуу чоң табаны табыңыз - эң туурасы, тууралган картошканы бир катмарга жайгаштыруу үчүн жана аны орто жылуулукка коюңуз. өсүмдүк майын кошуу. Май ысык, бирок тамеки чекпей турганда, кесилген картошканы кошобуз. Картошканы мүмкүн болушунча жайыңыз. Кытырап, кызгылт күрөң түскө айланышы үчүн, тууралган картошканы кеминде беш мүнөткө калтырыңыз.
  4. Аларды которуш үчүн шпательди колдонуңуз. Картошка бирдей кытырак жана алтын түскө ээ болгонго чейин кайталаъыз, болжол менен 15 мүнөт. Табаны мештен чыгарып, мешке салыңыз. Мезгил-мезгили менен аралаштырып, кесилген картошканы болжол менен 20 мүнөт бышырыңыз, же алар каалаган даяр абалга жеткенге чейин. Духовкадан чыгарып, татымына жараша туз жана калемпирди кошуп, бир жерге коюңуз.
  5. Картошка бышып жатканда колбасаны даярдаңыз. Орто жылуулукта кичинекей табаны ысытыңыз. жарым аш кашык сары майды кошуңуз. көбүк түшкөндө, колбаса кошуу. Шпатель менен бош колбаса кызарганда майда бөлүктөргө бөлүңүз. Болжол менен 5-7 мүнөт же толук бышканга чейин кууруу. Оттон алып, бир жакка коюңуз.
  6. Картошка даяр болгондо, жумуртканы даярдаңыз. Калган майды чоң отто кичинекей табага кошуңуз. Табаны сары май менен майлаңыз. Ал көбүктөнгөндө, чабылган жумуртканы кошуп, жыгач кашык же кремний шпатель менен аралаштырыңыз. Жумуртка жарымы бышканда отту өчүрүңүз. Калган жылуулук калган жумуртканы бышпай бышырышат. туз жана татыйттатымына жараша калемпир.
  7. Тортилланы микротолкундуу мешке салып, бир аз нымдалган кагаз сүлгү менен жаап коюңуз. Микротолкундуу мешке 20-30 секундага чейин күйгүзүңүз. Алар жылуу жана ийкемдүү болушу керек. Эгерде алар жок болсо, он секундалык кадамдар менен микротолкундуу мешке иштетиңиз. Жумушчу бетке алып салыңыз.
  8. Картошка, колбаса, жумуртка жана майдаланган сырды чоң идишке салып, аралаштырыңыз. Тортиллага аралашманы кашык менен куябыз. Толугу менен жабуу үчүн тортилляны начинканын айланасына ороп коюңуз. Дароо кызмат кылыңыз же пергамент кагазына ороп, сыдырма баштыкка салып, кийинчерээк тоңдуруңуз.

Кеңеш

Муздатуу үчүн бурритолордун көбүрөөк партиясын жасоо үчүн бул рецептти чоңойтуңуз. Даяр бурритолорду пергамент кагазына ороп, сыдырмалуу тоңдургуч каптарга салыңыз. Эртең мененки тамак үчүн бурритону кайра ысытуу үчүн, микротолкундуу мешке эки мүнөткө, кайра буруп, дагы эки мүнөткө микротолкундуу мешке коюңуз.

Рецепттин вариациялары

  • Бул рецептте колбаса үчүн ветчина, бекон, чоризо же вегетариандык жана вегетариандык аналогдорду жеп көрүңүз. Бекон жана чоризо үчүн, буррито майлуу болбошу үчүн, башка начинкаларга кошуудан мурун майдын көбүн бөлүүнү унутпаңыз.
  • Кошумча жашылчаларды жана башкаларды кошуу оңой. Салса жана ысык соусту тортилляларга салаардан мурун начинка менен ыргытса болот, же ороордон мурун үстүнө кашык менен куюса болот. Калемпир, пияз жана авокадо сыяктуу кошумчаларды бөлүштүрүү үчүн болжол менен 1/4 дюймга чейин туурап, башка начинкалар менен ыргытуу керек.

Сунушталууда: