Контри стилиндеги чочконун кабыргасынын рецепти

Мазмуну:

Контри стилиндеги чочконун кабыргасынын рецепти
Контри стилиндеги чочконун кабыргасынын рецепти
Anonim

Бул кантри стилиндеги чочконун кабыргалары эттүү, сөөксүз кантри стилиндеги кабыргалар, коюлтулган шорпо жана козу карындын соусунан жасалган. Албетте, бул кабыргалар абдан назик жана даамдуу болгондуктан, сиздин үйүңүздө сүйүктүү болот. Соус аралашмасы кабырга жана картөшкө пюреси менен сонун болот, же күрүч же түстүү капуста күрүч менен кызмат кылсаңыз болот.

Кандри стилиндеги кабыргалар чочконун котлетуна окшош жана алар жай бышыруу же бышыруу үчүн эң сонун тандоо. Кабыргалардын бул түрлөрү чочконун этинин башка кесимине салыштырмалуу арзан жана аз жана жай бышырылганда ширелүү жана назик болуп, аларды жай меште жасоого эң сонун кылат. Адамдардын чоңураак тобуна кызмат кылуу үчүн рецептти эки эсеге оңой эле кошуңуз.

Бул рецептте козу карын шорпосунун консерваланган каймагы колдонулганы менен, өзүңүз жасап көрүңүз. Кааласаңыз, колдонсоңуз болот.

Козу карын шорпосу менен каймак кошулган бул кантри стилиндеги популярдуу кабыргалар картошка пюреси, жүгөрү же бууга бышырылган жашылчалар менен укмуштуудай тамак жасай турган соустуу, даамдуу кабыргаларды даярдайт.

Ингредиенттер

  • 2 – 3 фунт кантри стилиндеги кабыргалар, сөөксүз
  • Кошер тузу, татымына жараша
  • Жаңы тартылган кара мурч, татымына жараша
  • 1 (10 3/4-унция) козу карын шорпосунун коюлтулган каймагы
  • 8 унция жаңы козу карындар, калың кесилген
  • 1 конверттеги козу карындын соусуmix
  • 1/2 чай кашык таттуу паприка
  • 1 үйүлгөн аш кашык универсал ун, кошумча

Муну жасоо үчүн кадамдар

  1. Ингредиенттерди чогулт.
  2. Сөөксүз кабыргаларды жай мешке салыңыз.
  3. Бир идиштин ичинде конденсацияланган шорпону кесилген козу карындар, соус аралашмасы жана паприка менен аралаштырыңыз.
  4. Капкасын жаап, төмөн температурада 6-8 саат же жогорку температурада болжол менен 3-4 саат бышырыңыз.
  5. Кандри стилиндеги кабыргаларды жылуу табакка салып, жылуу кармаңыз.
  6. Сотту коюулоо үчүн 1 аш кашык ун жана 2 аш кашык муздак суу менен жылмакай пастаны жасайсыз. Сорпого ун менен суу аралашмасын кошуп, аралаштырабыз. Жогорку жакка буруп, дагы 15 мүнөт бышырыңыз.
  7. Картошко пюреси жана жүгөрү же үй-бүлөңүздүн сүйүктүү бууга бышырылган же жаңы жашылчалары менен өлкө стилиндеги кабыргаларды жана соусты бериңиз.

Кеңеш

Ун коюу соус үчүн, эгер кабыргаларды бийикте бышырып алсаңыз, кереги жок болушу мүмкүн.

Рецепттин варианты

  • Кааласаңыз, өлкө стилиндеги чочконун кабыргасынын ордуна сөөксүз чочконун этин колдоно аласыз.
  • Эгер сиз соустун бир аз сыдырмасын кааласаңыз, табитиңизге жараша бир же эки сызык Вустершир соусун кошуңуз.

Кантип сактоо керек

Калган кабыргаларды муздаткычта аба өтпөгөн идиште үч-төрт күнгө сактоого болот.

Пайдалуу шилтемелер

  • Жай бышыруучу үчүн жөнөкөй кеңештер жана ыкмалар
  • Жай мешке сатып алуудан максималдуу пайда алуу

Сунушталууда: