Смит & Кирнс и Смит & Вессон коктейлинин рецепттери

Мазмуну:

Смит & Кирнс и Смит & Вессон коктейлинин рецепттери
Смит & Кирнс и Смит & Вессон коктейлинин рецепттери
Anonim

The Smith & Kearns 1952-жылы Blue Blazer'тин өкүлү Герберт "Кыска" Доббер тарабынан түзүлгөн. Шорти аны барда үзгүлтүксүз иштеген эки мунайчы үчүн атаган: Смит жана Карран. Бир нече жылдар бою ичимдиктин баштапкы аты жана ингредиенттери бир аз өзгөрдү, бирок ал дагы эле абдан даамдуу жана популярдуу аралаш суусундук.

Аңгемелерге ылайык, барлардагы катуу атмосфера "Карран" деген ысымды "Кернс" (кээде Кернс деп да айтылат) деп туура эмес түшүнүүгө алып келген. Убакыттын өтүшү менен оригиналдуу крем де какао кофе ликери менен алмаштырылган. Бул 1960-жылдардагы ак орустун популярдуулугунун өсүшүнө байланыштуу болушу мүмкүн, бул Кахлуаны бардын жылдызына айландырууга жардам берген.

Кофеге же шоколадга кошсоңуз да, Smith & Kearns даамдуу суусундук. Ал спирт ичимдигине жеңил болгондуктан, ал жагымдуу бактылуу саат ичимдигин жасайт, ал эми сода менен каймактын айкалышы балмуздактын сүзүүчү түрүн берет. Бул чындыгында сиз жасай турган сергитерлик крем коктейлдеринин бири. Эгерде сиз арак кошсоңуз, ал Smith & Wesson болуп калат (мылтык чыгаруучуга жана коктейлдин кошумча соккусуна байланыштуу).

"Мен бул рецептке ишенбей калдым. Кофе ликери менен каймак абдан сонун кошулгандыктан, мен аны сода суусу менен суюлтуу бир кадам төмөндөйт деп ойлогом. Бирок бул ичимдик укмуштуудай сонун!дагы сергитерлик жана ар бир аз ак орус сыяктуу канааттандырарлык. Аны айлантууга кош!" -Том Мэйси

Image
Image

Ингредиенттер

  • 2 унция кофе ликери же крем-де-какао
  • 2 унция крем
  • 1 – 2 унция клуб содасы, татымына жараша

Муну жасоо үчүн кадамдар

Ингредиенттерди чогулт.

Image
Image

Муз толтурулган коктейль шейкерине кофе ликери менен каймакты куюңуз.

Image
Image

Жакшы чайкаңыз.

Image
Image

Таза муз толтурулган бийик стаканга сүзүңүз.

Image
Image

Клуб содасы менен. Кызмат кылыңыз жана ырахат алыңыз.

Image
Image

Рецепттин вариациялары

  • Бул суусундукту чайкабай же аралаштырбай да берсе болот. Анын ордуна, ликерди муз менен стаканга куюп, каймакты кошуп, андан соң үстүнө сода куюп, катмар кылып куруңуз.
  • Smith & Wesson жасоо үчүн, жөн гана арак кошуңуз. Эреже катары, бул аралаш суусундук ар бир 1 унция арак менен кофе ликерин 2 унция каймак менен чайкап жасалат. Аны муздун үстүнө сүзүп, үстүнө сода куюңуз.
  • Арак рецептинде клуб содасын кола үчүн өчүрүп коюңуз, ошондо Колорадо бульдогу болот.
  • Эгер бир аз бурмалоону кааласаңыз, кофе же шоколад арак куюңуз. Чынында, бул эки даамды ичимдикке киргизүүнүн эң сонун жолу; кофе арагын шоколад ликери менен айкалыштырыңыз же тескерисинче.

Кеңештер

  • Жеңилирээк суусундук үчүн каймактын ордуна сүт куюңуз (ваниль соясы же бадам сүтү да эң сонун тандоо). Же болбосо, өтө жеңил да, өтө жеңил да эмес, каймак компоненти үчүн жарым жарымды колдонуңузкоюу.
  • Башка каймактуу арак суусундуктарындагыдай эле, бул үчүн кампаңыздагы эң мыкты аракты колдонуунун кереги жок. Сүйүктүү "жакшы" аракыңыз жакшы болот жана бүгүнкү күндө бюджетке ылайыктуу ар кандай сонун арактар бар.

Смит жана Кернс канчалык күчтүү?

Ушундай аралаш суусундуктар сиз каалагандай жеңил же күчтүү болушу мүмкүн. Кааласаңыз, катуу суусундук үчүн көбүрөөк ичимдик жана азыраак сода куюңуз, бирок аны күчтүү кылуу кыйын. Smith & Kearns жакшы, күнүмдүк суусундук болуп иштелип чыккан. Орточо алкоголдун курамында 6% ABV (12 далил), ал сөзсүз түрдө мыйзам долбооруна туура келет. Арак кошулса, ал бир аз жогорулайт, бирок Smith & Wesson дагы эле 9% ABV (18 далил).

Кофе ликерин эмне үчүн колдонсо болот?

Кахлуа сыяктуу кофе ликерин өз алдынча ичкенден кийин таттуу суусундук катары, тыкан же ташта да ичсе болот. Аны кофеге бир аз таттуу ичимдик үчүн кошуп, каймак же жарым-жартылай аралаштырып же сода суусун кошуп койсо болот. Эспрессо мартини, ак орус, жесир жасоочу жана Багама мама сыяктуу аралаш коктейлдерди жасоо үчүн колдонуңуз.

Сунушталууда: