Эспрессо Мартининин рецепти

Мазмуну:

Эспрессо Мартининин рецепти
Эспрессо Мартининин рецепти
Anonim

Эспрессо мартини - заманбап бардагы эң популярдуу коктейлдердин бири. Лондондогу Фреддин клубунда Дик Брэдселге таандык, ал 1980-жылдары энергия берүүчү коктейлди каалаган мода моделинин өтүнүчү боюнча түзүлгөн. Арак, кофе ликери жана муздатылган эспрессо менен жасалган эспрессо мартини, албетте, эсепке төп келет жана анын жөнөкөйлүгү аны үйдө кайталоого мүмкүндүк берет.

Дебютунан бери эспрессо мартиниде көптөгөн вариациялар болгон. Бул өзгөчө рецепт аралашмага крем-де-какаону кошот. Таттуу шоколад ликери коктейли кофе коктейлине моха сымал даам берип, аны ого бетер чыдагыс кылат. Кааласаңыз, ингредиентти өткөрүп жиберип, аны жок кылыңыз, жөнөкөй сироптун чачыраганына алмаштырыңыз же идеалдуу эспрессо мартини табуу үчүн башка алмаштырууларды изилдеңиз.

Бул даамдуу жана кофеиндүү арак мартини кечки тамактан кийин эң сонун суусундук. Бул ошондой эле сизге бир аз алып кетүү керек болгондо эң сонун бактылуу саат коктейли. Кошумча өзгөчө десерт курсу үчүн тирамису сыяктуу жеңил, бекер десерт менен кызмат кылыңыз.

"Оңой ичүүчү "мени алып кет". Бул коктейлдин балансы миксологиядагы эталон болуп саналат. Кофе - тайманбас даам жана ал коктейлди оңой эле жеңе алат. Бул рецепт бул бааланбаган коктейлдин эң мыкты үлгүсү." -Шон Джонсон

Image
Image

Ингредиенттер

  • 1 1/2 унция арак
  • 3/4 унция кофе ликери
  • 1/4 унция крем-де-какао ликери, кошумча
  • 1 унция муздатылган эспрессо
  • 3 кофе дандары, гарнир үчүн

Муну жасоо үчүн кадамдар

Ингредиенттерди чогулт.

Image
Image

Муз толтурулган коктейль шейкерине арак, кофе ликери, крем-де-какаону жана эспрессону куюңуз. Үстүнө мүнөздүү көбүктүү текстурага жетүү үчүн жакшылап чайкаңыз.

Image
Image

Муздатылган коктейль стаканына сүзүңүз. Кофе дандары менен кооздоңуз. Кызмат кылыңыз жана ырахат алыңыз.

Image
Image

Кеңештер

  • Бардык арак-мартини сыяктуу эле, сиз тандаган арак ичимдиктин жалпы сапатын аныктайт. Бирок, кофе менен шоколаддын даамдары начар жана бул ичимдикте жакшы иштеген фантастикалык бюджеттик арактар бар.
  • Эспрессо эң маанилүү ингредиент. Эгер сизде эспрессо машинасы бар болсо, анда бир нече кадрларды тартыңыз жана тез муздатуу үчүн аларды тоңдургучка салыңыз. Шейкерге муздак эспрессону кошуу маанилүү, болбосо музуңуз өтө тез эрип кетет.
  • Кофе эспрессо-мартини жасоо үчүн сунушталбайт, анткени ал жеңилирээк жана даамы азыраак жана суусундукту суулуу кылат.

Рецепттин вариациялары

  • Эспрессо машинасы жокпу? Мештин үстүндөгү эспрессо казанга кофе кайнатыңыз же ичүүгө даяр эспрессону же муздак кайнатылган кофе концентратын колдонуңуз.
  • Көптөгөн эспрессо мартини рецепттеринде шоколад ликеринин ордуна бир унциядай жөнөкөй сироп колдонулат. Кээ бир кофе ликерлери бул үчүн өтө таттуу болушу мүмкүналмаштыруу жана чындап эле эч кандай кошумча таттууга муктаж эмес. Суусундукту тең салмактуу сактоо үчүн шоколад ликерин жок кылыңыз же 1/4 унция сироп менен баштаңыз.
  • Эспрессо мартиниңизди дагы бир тепкичке көтөрүп, эспрессо даамдуу арак колдонуңуз.
  • Крем-де-какаону өткөрүп жиберип, ликердин ордун толтуруу үчүн 1/4 унция дагы кошуп, шоколад арагы менен баштаңыз. Ваниль арагы да жакшы иштейт.
  • Light жана ваниль ромдары эспрессо мартинидеги арактын жакшы алмаштыргычтары.
  • Мартиниге 1/4-1/2 унция ирландиялык каймак, дагы бир каймак ликери же жарым жарым менен латтеге окшош сезим бериңиз. Сүт сүтүн алмаштыргычтар, өзгөчө ванильдүү бадам сүтү да жакшы иштейт.

Эспрессо Мартини канчалык күчтүү?

Кофеин менен спирттин ортосунда эспрессо мартини жумшак коктейл эмес. Мартинилердин орточо алкоголдук курамы 23% ABV (46 далил) диапазонуна туура келет.

Эспрессо Мартини үчүн кайсы кофе ликери эң жакшы?

Kahlúa адатта эспрессо мартини үчүн кофе ликери болуп саналат, бирок башка варианттар бар. Тиа Мария - бул таттуу эмес, белгилүү жана популярдуу альтернатива. Ошондой эле Firelit, Leopold Bros., New Deal же St. Эгер өзүңүздү амалкөй сезип жатсаңыз, кофе ликериңизди даярдаңыз.

Эспрессо Мартинини кантип көбүктүү кыласыз?

Көбүктүү үстү эспрессо мартинининин эң жакшы бөлүктөрүнүн бири. Бул эспрессонун бир азыгындай эле кофе дүкөнүнүн сезимин берет. Мартиниңизде пайда болушу үчүн, жаңы демделген (бирок муздатылган) эспрессону колдонуңуз, чайкаңызкоктейлди жакшылап, стаканга тез чыпкалаңыз.

Сунушталууда: