20-кылымдын коктейлинин рецепти

Мазмуну:

20-кылымдын коктейлинин рецепти
20-кылымдын коктейлинин рецепти
Anonim

20-кылым коктейли – классикалык суусундуктардын тизмесинде бир аз унутулуп калган кичинекей асыл таш. Бул укмуштуудай коктейль, ал бир нече күтүлбөгөн шериктерди бириктирип, модага кайтып келди, анткени анын кооздугунун даамын көбүрөөк сүйүүчүлөр сезе баштады.

Жин, шоколад жана лимон бирге жакшы иштейт деп ойлобосоңуз да, бул рецепт жагымдуу сюрприз тартуулайт. Джин менен крем-де-какаонун аралашмасы укмуштуудай жана Гари Реган белгилегендей, "Микология кубанычында" лимон "таттуу ликер үчүн фольга" ролун аткарат. Lillet Blancтын көрктүүлүгүн кошуу анын баарын бириктирип, түбөлүктүү кычкыл суусундукту жаратат.

20-кылымдын генийи британиялык бармен С. Так, Уильям Дж Тарлингдин 1937-жылы чыккан "Кафе Royal Cocktail Book" китебине ылайык, Лондон барларынан алынган суусундуктардын жыйнагы. Ал Британиядан келип чыкканына карабастан, коктейлдин илхамы америкалыктар. 20th Century 1902-жылдан 1967-жылга чейин Нью-Йорк менен Чикагонун ортосунда жүргөн атактуу жүргүнчүлөрдү ташуучу поезд болгон. Өзүнүн жарашыктуу саякаттоо жайлары жана даамдуу тамактануу тажрыйбасы менен белгилүү болгон коктейль аны шыктандырган люкс темир жол саякатына ылайыктуу.

Ингредиенттер

  • 1 1/2 унция гин
  • 1/2 унция ак крем-де-какао
  • 1/2 унция Лиллет Блан
  • 1/4 унцияжаңы сыгылган лимон ширеси

Муну жасоо үчүн кадамдар

Ингредиенттерди чогулт.

Image
Image

Коктейль шейкерине джин, крем-де-какаону, Лиллет Бланкты жана лимон ширесин куюңуз. Муз менен толтуруңуз.

Image
Image

Жакшы чайкаңыз.

Image
Image

Муздатылган коктейль стаканына сүзүп алыңыз.

Image
Image

Кеңеш

Акцент ингредиенттерин табитиңизге жараша өзгөртө аласыз. Көптөгөн адамдар 3/4 унция Lillet Blanc жана 1/2 унция лимон ширесин жакшы көрүшөт. Башкалары рецепттеги лимондун көлөмүн 3/4 унцияга чейин көбөйтүп, калган экөөнү 1/2 унцияда кармап, коктейлди бир кыйла ачуу болот.

20-кылымдын коктейли канчалык күчтүү?

Күчтүүлүгүнө келгенде, бул коктейль оригиналдуу джин-мартиниге караганда бир аз жеңилирээк жана ушул стилдеги башка суусундуктарга окшош. Ал 25 пайызга чейин ABV (50 далил) титиретиши керек, бул абдан күчтүү. Муну акырындык менен ырахат алыңыз, бирок бул көйгөй болбошу керек.

Рецепттин варианты

XX Century коктейлинин дагы бир вариациясы бар, ал бир эле даам профилине ээ, бирок ингредиенттерге бир аз өзгөртүүлөрдү киргизет. Бул рецептте сиз Lillet Blancтын ордуна Cocchi Americano колдоно аласыз. Шоколаддын даамы анис жана шафран менен даамдалган жана дагы эле шоколадды эске салган даяр даамга ээ болгон Амаро Мелетти чөптөрдөн алынган. Шоколаддуу мең ачуу бул жагын абдан сонун баса белгилейт.

Сунушталууда: