Мазмуну:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 06:01
Тамак жасаганды каалабай жатасызбы же сизди бош күн күтүп жатабы, бул жай бышыруучу тоок эң сонун чечим. Болгону, төрт ингредиенттерди идишке бир нече негизги татымалдарды салып, анан аны коюп, унутуп коюу керек. Жай меш бардык ишти жасап, козу карын шорпосунан жана кесилген козу карындардын каймагынан бай соус жасап, сиз күнүмдүк ишиңизди аткарып жатканда.
Бышкан тоок этин ысык ак же күрөң күрүчкө, кесмеге же картошка пюресине соус кошуп бериңиз. Үй-бүлөлүк кечки тамакка салат же бууга бышырылган буурчак, сабиз же шпинатты кошуңуз.
Ингредиенттер
- 4 сөөксүз, терисиз тоок төшү
- Кошер тузу, татымына жараша
- 1/4 чай кашык жаңы майдаланган кара мурч
- 1/4 чай кашык паприка
- 1 (10 3/4-унция) банка каймак козу карын шорпосу
- 1/4 чыны универсалдуу ун
- 1 (4-унция) кесилген козу карындар, чыпкаланган, суюктук сакталган
- 1 аш кашык майда тууралган петрушка, гарнир үчүн
Муну жасоо үчүн кадамдар
Ингредиенттерди чогулт.
Баарына туз, калемпир жана калемпирди себелеп, анан идишке салабыз.
Соусту тооктун үстүнө куябыз.
Майдаланган жаңы петрушка чачып, ырахат алыңыз.
Рецепттин вариациялары
- Кошумча тооктун даамы үчүн соуска тоок бульонунун кубики кошуңуз.
- Козу карын шорпонун каймакты тоок шорпосу менен алмаштырыңыз же тооктун каймагын чөптөр менен алмаштырыңыз.
- Эгер сиз ышталган даамды кааласаңыз, тамакка 1 стакан тууралган ветчина кошуңуз.
- Үйгө коёрдун алдында тооктун үстүнө майдаланган бышырылган беконду сээп коюңуз.
- Түстү ачуу үчүн, бышыруу убактысынын акыркы саатында тооктун этине пимиенто же кызыл болгар калемпиринин тилкелерин кошуңуз же тооктун үстүнө тууралган жашыл пияз менен кооздоңуз.
- Бул тамакты толук тамакка айландыруу үчүн, бышыруу аяктаганга чейин тоңдурулган буурчакты кошуңуз; буурчак ысытуу үчүн болгону 10 мүнөткө жакын убакыт керек.
Кеңештер
- Тооктун төштөрү 5 же 6 сааттан ашык жай бышырганда кургак жана катуу болуп калышы мүмкүн. Кээ бир жаңы идиштер жогорку температурада бышырышат, андыктан жай мешиңиз тамактарды тез бышырып алса, тооктун төшүнүн назиктигин 5 сааттан кийин текшериңиз. Тооктун төшү өтө арык жана оңой кургап калгандыктан, аларды жогорку эмес, төмөн бышыруу сунушталат.
- Эгер сизге 6 сааттан ашык убакытка барууга туура келсе, тооктун сөөксүз сандарын колдонуңузтоок төшүнө караганда кечиримдүү. Тооктун саны тооктун төшүнө караганда майлуураак болгондуктан, жай меште 8 сааттан кийин өзүнүн назиктигин жана ширелүүлүгүн сактайт. Тооктун сандары тооктун төшүндөй көп эт бербейт, андыктан сандын чоңдугуна жана үй-бүлөңүздүн табитине жараша 4 адамдан турган үй-бүлө үчүн 6дан 8ге чейин керек болушу мүмкүн.
Тоңдурулган тоокту жай мешке салсам болобу?
Тоңдурулган тооктун этин жай бышыруу коопсузбу же жокпу, бул талкууга алынат. USDA эриген этти жай мешке кошууну сунуштайт жана тоңдурулган эттин коопсуз температурага жеткени бактериялардын көбөйүшүнө жол ачат. Бирок, Crock-Pot.com тоңдурулган тооктун этин жай мешке колдонсоңуз болот деп ырастайт, бирок 165 F жетүү үчүн бир аз көбүрөөк убакыт талап кылынышы мүмкүн. Сөөгү жок тоок ичке жана арык болгондуктан, майлуу эттин чоңураак бөлүкчөлөрүнө караганда тез бышат. казан куурулган), өзгөчө майда бөлүктөргө кесилген болсо.
Сунушталууда:
Козу карындуу жашылча бургеринин рецепти (вегетариандык жана глютенсиз)
Козу карындар бышырылганда даамы жана текстурасы боюнча таң калыштуу түрдө этке окшош, ошондуктан алар вегетариандык вегетариандык бургерлер үчүн эң сонун ингредиент болуп саналат
Темир казанга куурулган тооктун рецепти
Тоок күнүмдүк чоюн казанга куурулган, аны даярдоого бир нече мүнөт, ал эми куурууга бир саатка жетпеген убакыт кетет
Оңой казанга козу карын менен жасалган Лондон бройл стейкинин рецепти
Тегерек стейк, Лондон бройл же чак стейк казанга каймак кошулган козу карын шорпосу, козу карын, пияз шорпо аралашмасы жана томат шорпосу менен бышырылат
20-мүнөттүү козу карындар менен каймакка бышырылган тооктун рецепти
Кремдүү тоок – көптөр үчүн ыңгайлуу тамак, ал күрүч, печенье, тост же каттуу кондитер менен жеңил жана даамдуу тамак жасайт
Козу карындуу кетчуптун рецепти, шишкебек жана калемпир менен
Бул козу карын, шалот, гвоздика, имбирь, уксус жана татымалдардан жасалган помидордон башка кетчуп. Бул эт жана канаттуулар менен сонун болот