Жай мешке 3 буурчак чили, уй эти менен рецепт

Мазмуну:

Жай мешке 3 буурчак чили, уй эти менен рецепт
Жай мешке 3 буурчак чили, уй эти менен рецепт
Anonim

Бул оңой жай бышыруучу чилиди жай мешке таштаңыз жана мактоодон ырахат алыңыз. Бул күздүн ачык кечинде же кар күнүндө ырахат алуу үчүн мыкты кызыл табак. Консерваланган төө буурчакты колдонуу аны тез даярдайт, ал эми жай мешке тамакты дээрлик колсуз кылат. Жай мешти күйгүзүп, күнүмдүк ишиңизди улантыңыз.

Бул таттуу чилиде консерваланган буурчактын үч түрү бар. Лима буурчактарын, төө буурчактарды жана Улуу Түндүк төө буурчакты колдонуңуз, же сунушталган сорттордун бир же эки ордуна пинто буурчак, кара буурчак же кочкул буурчакты алмаштырыңыз. Уйдун эти, помидор жана чили татымалдары кошулса, ал таттуу, даамдуу чилиге айланат.

Көпчүлүк чилис сыяктуу эле, рецепт ар тараптуу жана ал үй-бүлөңүздүн табитине оңой ылайыкташтырылган. Майдаланган үндүк - уйдун этине эң сонун альтернатива же кошумча даам кошуу үчүн майдаланган уй эти менен бир аз жер колбасаны колдонуңуз. Эгер сиз ар дайым балдарды жашылчаларын жеш үчүн жолдорду издеп жатсаңыз, чилиге 1/2 чөйчөкчө майдаланган сабизди кошуп көрүңүз. Сабиз тамакка табигый таттуу жана бир аз түс берет.

Уйдун этин кызартуу кадамын өткөрүп жибербеңиз. Казанга чийки кошулганда, уйдун эти табити жок түскө ээ болот. Андыктан, эгер сиз эт нан, фаршталган калемпир же ушуга окшош тамак жасабасаңыз, уйдун этин ар дайым кызартып алыңыз.биринчи. Даяр тамак гана эмес, жагымдуураак болот; анын майы азыраак болот.

Бул үйдө жасалган чили канааттандырарлык, бирок даамы жумшак. Эгер чилиде көбүрөөк ысык болгуңуз келсе, 1/2 чай кашык же андан көп майдаланган кызыл калемпирдин кабыгын же майдаланган жалапеньону же серрано чили калемпирин кошуңуз.

Ингредиенттер

  • 1 аш кашык өсүмдүк майы
  • 1 1/2 фунт уй эти
  • 1 орто пияз
  • 1 тиш сарымсак
  • 1 (16-унция) кызыл буурчак же кичинекей кызыл буурчак болот
  • 1 (16-унция) лима буурчактары же май буурчактары
  • 1 (16-унция) болот Улуу Түндүк буурчак
  • 1 (15 унция) консерва помидор
  • 2 (8-унция) банка томат соусу
  • 2 аш кашык чили соусу же кетчуп
  • 1 аш кашык кургатылган орегано
  • 1 аш кашык чили порошок
  • 1 чай кашык туз же татымына жараша
  • Жаңы тартылган кара мурч, татымына жараша

Муну жасоо үчүн кадамдар

  1. Төө буурчактын баарын дуршлагга салып, үстүнө муздак суу куябыз.
  2. Өсүмдүк майды чоң казанга орто жылуулукта ысытыңыз. Уйдун этин табага майдалап, кызгылт болбой калганча бышырыңыз, тез-тез аралаштырып туруңуз. Уйдун этин сүзүп, жай мешке коюңуз.
  3. Пиязды туурап, сарымсакты туурайбыз; аларды жай мешке уй этине кошуңуз.
  4. Суруган буурчак, помидор, томат соусун, кетчуп же чили соусун, орегано, чили порошок, туз жана калемпирди кошуңуз.
  5. Казанды жаап, 5-7 саатка жакын же жашылчалар жумшаргыча бышырыңыз.
  6. Татымалдарды даамын татып көрүп, керек болсо тууралаңыз.
  7. үчүнжакшы тең салмактуу тамак үчүн, чилиге үйдө жасалган жүгөрү нан жана салат же жаңы кесилген жашылча менен бериңиз.

Сунушталууда: