Пармезан куурулган чочконун рецепти

Мазмуну:

Пармезан куурулган чочконун рецепти
Пармезан куурулган чочконун рецепти
Anonim

Пармезан куурулган чочконун эти – жакшы татымал, тез жана оңой негизги тамактын рецепти. Акыркы мүнөттө кечки тамак үчүн ингредиенттерди колуңузда сактаңыз. Орто кесилген сөөксүз куурулган 2 фунттан ашпаганын текшериңиз. Сөөктүү же байланган түрлөрүн бышыруу бир топ убакытты талап кылат.

Бул рецепт үчүн чочко этинен эмес, чочконун этин куурдак сатып алып жатканыңызды текшериңиз. Торпок эттин бир топ кичине кесилиши жана тезирээк бышырат. Рецепттерде экөөнү алмаштырууга болбойт.

Бул жөнөкөй ыкманы уй этинен жасалган боорсок үчүн да колдонсо болот. Сиз колдонгон сырдын түрүн өзгөртө аласыз; Романо жакшы алмаштыруучу болмок. Же кургатылган чөптүн башка түрүн колдонуңуз. Базилик же орегано жакшы тандоо болмок.

Бул куурулган картошканы майдаланган картошка же картошка пюреси, бир аз жашыл буурчак же спаржа жана кечки рулет же кондитер менен бериңиз. Десерт үчүн жөнөкөй шоколаддуу торт же бир аз брани даамдуу болот.

Ингредиенттер

  • 2 аш кашык зайтун майы
  • 1 чай кашык кургатылган тимьян
  • 2 аш кашык тоок сорпосу
  • 1/2 чай кашык туз
  • 1/8 чай кашык жаңы майдаланган кара мурч
  • 1 (2–3 фунт) сөөксүз ортого кесилген чочконун белинен куурулган
  • 1/2 чыны майдаланган Пармезан сыры
  • 1/4 чыны майдаланган Пармезан сыр

Муну жасоо үчүн кадамдар

  1. Чогулингредиенттер.
  2. Мешти 375 F чейин ысытыңыз.
  3. Кичинекей идишке зайтун майын, тимьянды, тооктун сорпосун, тузду жана калемпирди аралаштырыңыз. Бул аралашмага чочконун этин тоголоктоп, андан кийин пармезан сырынын эки түрүн тең ороп, каптаңыз.
  4. Чочконун этин куурулган табага салып, калган сырды себелеп коюңуз.
  5. Ички эт термометри кеминде 145 F катталмайынча 40-50 мүнөткө бышырылган, капкагын ачык кууруңуз.
  6. Чочконун этин көмөч казандан чыгарып, капкагын жаап, кесүү алдында 10 мүнөт тыныктырыңыз.
  7. Тейлиңиз жана ырахат алыңыз.

Сунушталууда: