Классикалык шотландиялык кычкыл коктейлдин рецепти

Мазмуну:

Классикалык шотландиялык кычкыл коктейлдин рецепти
Классикалык шотландиялык кычкыл коктейлдин рецепти
Anonim

Скотч кычкыл - шотланд вискисин кооздоонун эң сонун жолу. Бул популярдуу виски кычкылынын жөнөкөй айлануусу жана негизги рецепт эки гана ингредиентти талап кылат. Бул аралаштыра турган эң сонун скотч коктейлдеринин бири жана куюу үчүн тандаган ар бир жаңы виски менен такыр башка тажрыйба болот.

Скотч кычкыл рецептеринин кызыктуу жери – көбү таттуучуну өткөрүп жиберет. Бул таттуу жана кычкыл баланс виски версиясында абдан маанилүү, бирок бул рецептте анчалык деле маанилүү эмес. Кааласаңыз, салттуу кычкыл формуланы толуктоо үчүн ар дайым таттуулукту, бир чачыраган сода же жумуртканын агы кошо аласыз. Ошондой эле идеалдуу аралашма бир вискиден экинчисине өзгөрүшү мүмкүн.

Бул рецептте лимон ширесин ашыкча колдонбоңуз. Шотландия вискинин башка стилдерине караганда бир аз таасирдүү жана бул жерде максат аны цитрус даамын ачык көрсөтүү.

"Көпчүлүк кычкылдарда үч ингредиент бар, бирок бул рецептте эки эле ингредиент колдонулат. Лимон менен скотч бири-бирин ушунчалык таң калыштуу, гармониялуу түрдө ойношот. Лимон скотчтун таттуулугун арттырат, ал эми скотч лимонду жумшартат. Жөнөкөй коктейл канчалык жакшы болорун түшүнгүңүз келсе, бул рецепт сөзсүз түрдө керек." -Шон Джонсон

Image
Image

Ингредиенттер

  • 1 1/2 унция аралаштырылганшотланд виски
  • 3/4 унция жаңы сыгылган лимон ширеси

Муну жасоо үчүн кадамдар

Ингредиенттерди чогулт.

Image
Image

Муз толтурулган коктейль шейкерине скотч менен лимондун ширесин куюңуз.

Image
Image

Жакшы чайкаңыз.

Image
Image

Эски модадагы жаңы муз толтурулган стаканга сүзүңүз. Кызмат кылыңыз жана ырахат алыңыз.

Image
Image

Скотч вискиден эмнеси менен айырмаланат?

Скотч – бул виски стили жана скотчтардан башка вискилердин негизги айырмасы географиялык. Алар ошондой эле ингредиенттердин жана виски деген сөздүн кандайча жазылганы боюнча да айырмаланат. Шотландия атайын Шотландияда жасалган виски. Ал кургатылган чымкыйма арпадан дистилденген, ал өзүнүн өзгөчө жыпар жыттуу даамын берет жана аралашкан же жалгыз угут болуп саналат. Шотландиялыктар да вискиди "e" тамгасы жок жазат. Башка виски стилдери дүйнөнүн башка бөлүктөрүндө башка дандардан, анын ичинде жүгөрүдөн жана кара буудайдан дистилляцияланат.

Кеңештер

  • Чындыгында жакшы скотчуңузду түз жутуп алуу үчүн сактаңыз жана скотч кычкыл эксперименттери үчүн бюджетке ылайыктуу вариантты тандаңыз.
  • Бул коктейль үчүн бир гана солотко караганда аралаштырылган скотч жакшыраак, анткени жумшак, тең салмактуу даам лимон менен жакшы иштейт. Ал чындап эле катуу чымдалган скотч же башка басымдуу даамдары менен жакшы иштебейт.
  • Жаңы лимон ширеси абдан маанилүү. Бөтөлкөдөгү сорттор скотч татыктуу таза даамы жок. Бир лимон 1 3/4 унция жаңы сыгылган шире берет, андыктан жарым лимон туура болушу керек.
  • Кааласаңыз,бул коктейлди шейкерде 30 секунддай аралаштырыңыз. Муздун эритмеси эки карама-каршы даамды бириктирүүгө жардам берет жана жаңы муздун үстүнө сүзүп алганда дагы жакшы болот.

Рецепттин вариациялары

Скотчти кычкыл кылуунун бир нече жолу бар жана кайсынысын тандайсыз, сиз куюп жаткан скотчка жараша болот. Эгер бир виски менен ичимдик өтө кычкыл болуп калганын байкасаңыз, бул кошумчалар менен эксперимент жасаңыз:

  • 1 чай кашык шекер же бир аз жөнөкөй сироп кошуңуз.
  • Бир аз газдалган суу кошуңуз, бирок таттуу газдалган суулардан качыңыз.
  • Кычкылга көбүк жана даамдуу ооз сезүү үчүн, аны 1/2 унция жумуртканын агы менен чайкаңыз. Көбүнчө, бул кошумча таттуулагыч менен эң жакшы болот.

Шотландиялык кычкыл канчалык күчтүү?

Скотч кычкылы өтө кыска ичимдик, 3 унциядан тартынбай чайкалат. Бул түрдөгү көптөгөн коктейлдер сыяктуу эле, алкоголдун курамы скотчтун куюлган куюу күчүн жарымына жакын түзөт. 80 профессионалдуу виски менен анын салмагы болжол менен 22% ABV (44 далил).

Сунушталууда: