Грек бадам печеньеси (Kourabiethes) рецепти

Мазмуну:

Грек бадам печеньеси (Kourabiethes) рецепти
Грек бадам печеньеси (Kourabiethes) рецепти
Anonim

Гректердин үй-бүлөлүк майрамы курабиэтестин (koo-rah-BYEH-thes) кереметтүү майлуулугу болбосо толук болбойт.

Бул абдан бай печенье (көбүнчө нан печеньелери сыяктуу), бирок кандайдыр бир деңгээлде жеңилирээк жана оозуңузда эрийт. Кошумча кылууну унутпаңыз, анткени алар тез кетет.

Ингредиенттер

  • 1 фунт тузсуз май, жумшартылган
  • 2 чоң жумуртканын сарысы
  • 1/2 чыны кондитер канты
  • 2 аш кашык узо
  • 1/2 чай кашык ваниль порошок, же 2 чай кашык таза ваниль экстракты
  • 1/2 чыны тост бадам, абдан майда тууралган
  • 1 фунт торт уну (болжол менен 3 1/2 – 4 чыны)
  • 1/2 чай кашык разрыхлитель
  • 1/2 чай кашык сода
  • Бүтүндөй гвоздика, кооздоо үчүн, кошумча
  • 2 чөйчөк кондитер канты, чаңды сүртүү үчүн

Муну жасоо үчүн кадамдар

Ингредиенттерди чогулт.

Image
Image

Микшердин табагына сары майды кошуп, 5 мүнөттөй ачык жана үлпүлдөк болгонго чейин аралаштырыңыз.

Image
Image

Идиштин капталдарын аарчып, жумуртканын сарысын жана 1/2 чыны кондитер кантын кошобуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Узо, ванилин жана куурулган майдаланган бадамды кошуңуз.

Image
Image

Өзүнчө идишке унду, разрыхлительди жана аш содасын бирге электен өткөрөбүз. Миксерди аз күйгүзүү менен, кошуусары май аралашмасына ун жана кошулганга чейин аралаштырып. Камырды ашыкча аралаштыргыңыз келбейт, анткени бул кукилерди катуулатат. Камырды иштетүүнү жана жайууну жеңилдетүү үчүн аны жарым сааттай муздатып коюңуз.

Image
Image

Мешти 350 F чейин ысытыңыз. Майланбаган бышыруу барактарын даяр болуңуз.

Image
Image

Муздаткычтан камырды чыгарабыз. Жангактай болгон камырды алып, аны тоголок кылып, печенье баракчасына 1 дюйм аралыкта жайгаштырыңыз. Же болбосо, жаңгактын чоңдугундагы камырды дөңгөчкө ороп, андан соң учтарын ийип, жарым ай же жарым ай формасында бир аз чымчып коюңуз.

Image
Image

Ар бир печеньенин ортосуна кошумча бүтүндөй бир тиш салып, 20 мүнөт же кызарганга чейин бышырыңыз.

Image
Image

Коккилер дагы эле жылуу болгондо, кондитерлердин кантын куюп коюңуз. (Аларды этияттык менен кармаңыз, анткени алар морт.) Кант катмары дээрлик эрип, печеньелерди каптап калат. Печенье бир аз муздагандан кийин, кондитерлердин кантынан дагы бир чаң салыңыз.

Image
Image

Печеньелер бир аз муздагандан кийин, кондитерлердин кантынан дагы бир чаң салыңыз. Кондитерлердин канты үчүн жеңил чаңы бар жабык идиште бир айга чейин сактаңыз.

Image
Image

Кеңештер

Курабиетес даамдуу чай, кофе же бир стакан узо менен берилет. Балдар үчүн бир стакан сүт туура болмок. Бул кукилер жакшы сакталгандыктан, алар таттуулар дасторконуна эң сонун боло турган алдын ала жасалган сонун тамак. Буга чейин бүт гвоздиканы алып салууну унутпаңызкеректөө.

Сунушталууда: