Мазмуну:
2024 Автор: Isaac Marshman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 06:01
Ак балык жана кинза: алар бири-бири үчүн жасалган окшойт жана бул тамак далил. Каймак, пияз, сарымсак жана лайм ширеси балыктарды жаңы, жагымдуу, ачык жашыл соуска жуунткан даамдуу аралашмага көмөктөшөт.
Ингредиенттер
- 1 чоң тутам жаңы кинза, майда тууралган, анын ичинде сабагы, ошондой эле гарнир үчүн бүт жалбырак
- 1 майда тууралган пияз, ошондой эле кооздоо үчүн майда тууралган
- 3 тиш сарымсак, майдаланган
- 3 аш кашык тузсуз май
- 2 чыны мексикалык крем, же каймак
- 2 чай кашык косер туз
- 4 аш кашык жаңы сыгылган лайм ширеси, жакшыраак мексикалык лайм ширеси
- 2 1/2 фунт ак балык филеси, мисалы, тилапия, група же таман
Муну жасоо үчүн кадамдар
Ингредиенттерди чогулт.
Духовканы 375 F чейин ысытыңыз. Кинза жалбырагын жана майда тууралган пиязды аралаштырып, гарнир үчүн резервге коюңуз.
Сары майды орто өлчөмдөгү кастрюльде эритиңиз. Майдаланган пияз менен сарымсакты 5 мүнөттөй кууруп, пияз тунук болгонго чейин тез-тез аралаштырып туруңуз.
Куурулган пиязды жана сарымсакты, кремди, тузду, лайм ширесин жана кинзаны блендерге салабыз. Жумшак жашыл соус болгуча иштетиңиз.
Айнек же металлды бир аз майлаңызбышыруучу табак. Ак балыктын филесин идишке бир катмар кылып салыңыз. Филеттердин үстүнө соусту куябыз. Соустун бир бөлүгү балыктын астына кирип кетүүсү үчүн филелерди бир аз жылдырыңыз.
Бышыруу, капкагын ачык, болжол менен 25 мүнөт. Бышыруу убактысы филеттердин калыңдыгына жараша өзгөрөт; балык ашыкча бышып калбашы үчүн тамакыңызды кылдаттык менен карап көрүңүз. Балык вилка менен оңой эле кабыгынан жасалганда жасалат.
Ар бир порцияны кинза жана пияз менен кооздоп коюңуз. Ак же кызыл күрүч же кайнатылган картошка менен бериңиз.
Ысык ингредиенттерди аралаштырууда этият болуңуз
Бууну блендерде тез жайып, ингредиенттердин ар жакка чачырап же күйүп кетишине алып келиши мүмкүн. Мунун алдын алуу үчүн блендерге үчтөн бир бөлүгүн гана толтуруп, үстүн желдетип, аралаштырып жатканда бүктөлгөн ашкана сүлгү менен жаап коюңуз.
Сунушталууда:
Кошер калемпир соусунда сефард бышырылган балыктын рецепти
Бул калемпир соусунда бышырылган сефарддык кошер балыгы Пасах майрамы үчүн эң сонун Жакынкы Чыгыштын жана Жер Ортолук деңизинин даамдуу даамын камтыйт
Авокадо, помидор жана кинза менен Мексикалык тоок шорпо
Даамдуу, жыпар жыттуу жана жубатарлык тоок шорпосу гана, майдаланган авокадо камтылган бул мексикалык версия чыныгы жеңүүчү. Абдан жеңил рецепт
Кинза каймак соусу менен бышырылган тилапия рецепти
Биздин тилапия тамакты даярдоо жана бышыруу абдан оңой, ал эми каймак менен кинза айкалышы балык үчүн даамдуу соус кылат
Сарымсак-Чили соусунда бышырылган тай балыктын рецепти
Таиландда жаңы бүт балык адатта сыртта грильде бышырылса, биздин рецепттеги балыктарды үйдө бышырып, бышырып же сыртта бышырууга болот
Ачуу мексикалык сыр соусунда жай бышыруучу тефтели
Бул тефтелилерди 20 мүнөттүн ичинде оңдоп, калган бышыруу иштерин жай мешке жасай бериңиз. Даамдын сыры соуста. Аны кантип жасоону билип алыңыз